Determinação dos compostos antioxidantes presentes no extrato seco de casca de romã (Punica granatum) (2011)
- Authors:
- Autor USP: SALGADO, JOCELEM MASTRODI - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: ROMÃ; ANTIOXIDANTES; EXTRATOS (FORMAS FARMACÊUTICAS)
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade - Resumos
- Volume/Número/Paginação/Ano: 1 CD-ROM
- Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos - SLACA
-
ABNT
BIAZOTTO, F. Oliveira e MELLO, N. A e SALGADO, Jocelem Mastrodi. Determinação dos compostos antioxidantes presentes no extrato seco de casca de romã (Punica granatum). 2011, Anais.. Campinas: Unicamp, 2011. . Acesso em: 11 jul. 2025. -
APA
Biazotto, F. O., Mello, N. A., & Salgado, J. M. (2011). Determinação dos compostos antioxidantes presentes no extrato seco de casca de romã (Punica granatum). In Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade - Resumos. Campinas: Unicamp. -
NLM
Biazotto FO, Mello NA, Salgado JM. Determinação dos compostos antioxidantes presentes no extrato seco de casca de romã (Punica granatum). Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade - Resumos. 2011 ;[citado 2025 jul. 11 ] -
Vancouver
Biazotto FO, Mello NA, Salgado JM. Determinação dos compostos antioxidantes presentes no extrato seco de casca de romã (Punica granatum). Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade - Resumos. 2011 ;[citado 2025 jul. 11 ] - Adoçantes dietéticos
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