"Dieta denuncia risco" de desnutrição, proposta de um questionário de avaliação (2011)
- Authors:
- USP affiliated authors: MARCHINI, JULIO SÉRGIO - FMRP ; NONINO, CARLA BARBOSA - FMRP
- Unidade: FMRP
- Subjects: PACIENTES INTERNADOS; DESNUTRIÇÃO; DIETA
- Language: Português
- Abstract: Introdução: A ingestão inadequada de nutrientes por pacientes hospitalizados é considerada fator de risco de morbimortalidade, nem sempre quantificada ou avaliada. Objetivo: Quantificar a adequação da terapia nutricional em pacientes hospitalizados. Método: Estudo transversal, realizado no Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto e na respectiva Unidade de Emergência. Foram analisados dados dos prontuários: comorbidades, dados antroprométricos (peso, altura e índice de massa corpórea). Todos os pacientes tiveram o seu risco nutricional avaliado e os fatores de risco (morbi- mortalidade). Inseriu-se os resultados em esquema didático intitulado "DIETA DENUNCIA RISCO". Criou-se dois grupos: grupo 1, pacientes efetivamente em terapia nutricional e grupo 2 pacientes com dieta oral. Resultados: Avaliou-se 58 pacientes, todos apresentavam fatores de risco para desnutrição intra-hospitalar. Apenas 36% das prescrições dietéticas atingiram a necessidade energética, 38% estavam superestimadas, 17% subestimadas e em 7% das prescrições faltaram dados de peso ou altura. A inedaquação da dieta foi mais comum no grupo 2 de dieta oral (76%). No grupo 1, a inequação ocorreu em 13%, porém em 24% faltavam dados que permitissem estimar as necessidades energéticas. Conclusão: A inadequação da prescrição de terapia nutricional é freqüente em serviços hospitalares, expondo os pacientes a riscos nutricionais e metabólicos importantes e desnecessários. Esta inadequação deve contribuir para um aumento da morbimortalidade de pacientes hospitalizados. Recomenda-se que a equipe médica seja nutrologicamente treinada para identificar os pacientes em risco e, para tal fim seja utilizado o mnemônico "Dieta Identifica Risco" como facilitador didático de identificação do risco nutricional do paciente
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: International Journal of Nutrology
- ISSN: 1984-3011
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 4, n. 2, p. 32-36, 2011
-
ABNT
MACHADO, Juliana Deh Carvalho et al. "Dieta denuncia risco" de desnutrição, proposta de um questionário de avaliação. International Journal of Nutrology, v. 4, n. 2, p. 32-36, 2011Tradução . . Acesso em: 19 set. 2024. -
APA
Machado, J. D. C., Bizari, L., Balbino, V., Zapata, F., Sadaiuki, F., Martins, L. D., et al. (2011). "Dieta denuncia risco" de desnutrição, proposta de um questionário de avaliação. International Journal of Nutrology, 4( 2), 32-36. -
NLM
Machado JDC, Bizari L, Balbino V, Zapata F, Sadaiuki F, Martins LD, Borges CBN, Marchini JS, Suen VMM. "Dieta denuncia risco" de desnutrição, proposta de um questionário de avaliação. International Journal of Nutrology. 2011 ; 4( 2): 32-36.[citado 2024 set. 19 ] -
Vancouver
Machado JDC, Bizari L, Balbino V, Zapata F, Sadaiuki F, Martins LD, Borges CBN, Marchini JS, Suen VMM. "Dieta denuncia risco" de desnutrição, proposta de um questionário de avaliação. International Journal of Nutrology. 2011 ; 4( 2): 32-36.[citado 2024 set. 19 ] - Aminoácidos e obesidade
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