O metabolismo do ferro: uma revisão da literatura (2011)
- Authors:
- USP affiliated authors: MARCHINI, JULIO SÉRGIO - FMRP ; OLIVEIRA, JOSE EDUARDO DUTRA DE - FMRP
- Unidade: FMRP
- Subjects: METABOLISMO; FERRO
- Language: Português
- Abstract: O ferro é um dos elementos mais importantes no metabolismo das células vivas. Em adultos normais, o ferro é continuamente reciclado, a quantidade absorvida diariamente equivale à quantidade excretada. O ferro ingerido pode ser encontrado no lúmen intestinal nas formas de ferro heme e não heme. A absorção do ferro ocorre no duodeno e o jejuno superior, mas a forma heme e a não heme são absorvidas por vias diferentes, indicando que as duas formas envolvem micro-regiões distintas no enterócito. Para que o organismo utilize o ferro ingerido, é necessário que ele seja captado, interiorizado e entregue à célula sob a forma solúvel. No organismo humano existem três proteínas que têm a função de captar (receptor da transferrina), transportar (transferrina) e armazenar (ferritina) o ferro, garantindo sua biodisponibilidade. O fígado sintetiza um hormônio peptídeo denominado hepcidina, que quando as reservas de ferro estão baixas, a produção deste hormônio é suprimida
- Imprenta:
- Source:
- Título: International Journal of Nutrology
- ISSN: 1984-3011
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 4, n. 2, p. 24-28, 2011
-
ABNT
GABRIEL, Fabíola Rainato et al. O metabolismo do ferro: uma revisão da literatura. International Journal of Nutrology, v. 4, n. 2, p. 24-28, 2011Tradução . . Acesso em: 11 mar. 2026. -
APA
Gabriel, F. R., Suen, V. M. M., Marchini, J. S., & Dutra de Oliveira, J. E. (2011). O metabolismo do ferro: uma revisão da literatura. International Journal of Nutrology, 4( 2), 24-28. -
NLM
Gabriel FR, Suen VMM, Marchini JS, Dutra de Oliveira JE. O metabolismo do ferro: uma revisão da literatura. International Journal of Nutrology. 2011 ; 4( 2): 24-28.[citado 2026 mar. 11 ] -
Vancouver
Gabriel FR, Suen VMM, Marchini JS, Dutra de Oliveira JE. O metabolismo do ferro: uma revisão da literatura. International Journal of Nutrology. 2011 ; 4( 2): 24-28.[citado 2026 mar. 11 ] - Obese women on a low energy rice and bean diet: effects of leucine, arginine or glycine supplementation on protein turnover
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