Artigo de periodico

Nutritional profile of asymptomatic alcoholic patients (2011)

• Authors:
  • Sobral-Oliveira, Maria Beatriz
  • Faintuch, Joel
  • Guarita, Dulce Reis
  • Oliveira, Claudia Pinto Marques Souza de
  • Carrilho, Flair José
• USP affiliated authors: FAINTUCH, JOEL - FM ; OLIVEIRA, CLAUDIA PINTO MARQUES SOUZA DE - FM ; CARRILHO, FLAIR JOSÉ - FM
• Unidade: FM
• DOI: 10.1590/S0004-28032011000200006
• Subjects: NUTRIÇÃO; ESTADO NUTRICIONAL; DISLIPIDEMIAS; PANCREATITE; ALCOOLISMO
• Language: Inglês
• Abstract: RESUMO CONTEXTO: O alcoolismo pode interferir no estado nutricional, todavia, os relatos frequentemente sofrem com o viés das incertezas sobre dieta consumida, danos orgânicos subjacentes e persistência do abuso. OBJETIVO: Para identificar alterações nutricionais e de compartimentos corpóreos em alcoólatras estáveis sem variáveis de confusão clínica e dietética, foi desenhado o presente estudo piloto observacional prospectivo. Três populações bem pareadas foram consideradas: casos de pancreatite crônica alcoólica, alcoólatras sem enfermidade visceral e adultos que nunca consumiram etanol (controles). MÉTODOS: Os pacientes (n = 60) eram homens assintomáticos com dieta satisfatória, nenhuma evidência de enfermidade ou complicação exceto as do protocolo e afastados do etanol por no mínimo 6 meses. Após exclusões, 48 pacientes foram comparados. As variáveis abrangeram recordatório alimentar, análise de bioimpedância, perfil bioquímico e marcadores inflamatórios. Os principais resultados buscados foram gordura corporal, massa magra, lípides séricos, proteína C reativa e vitaminas e minerais selecionados. RESULTADOS: Os dois grupos que ingeriam álcool exibiram redução da massa magra (P = 0,001) com gordura corporal bem conservada. O magnésio estava diminuído e as taxas de vitamina D e B12 se correlacionaram com o abuso de álcool. O colesterol total e LDL estavam aumentados nos alcoólatras sem pancreatite (P = 0,04), porém, não naqueles com dano pancreático. A proteína C reativa e o seroamilóide A correlacionaram-se com a duração do excesso etílico (P = 0,01). CONCLUSÕES: A desnutrição (menor massa magra, possibilidade de carência de magnésio e vitaminas) contrastou com a dislipidemia e o risco cardiovascular elevado. Este segundo perigo permaneceu mascarado na vigência de pancreatite crônica, porém, não nos alcoólatras sem lesão visceral
• Imprenta:
  • Publisher place: São Paulo
  • Date published: 2011
• Source:
  • Título: Arquivos de Gastroenterologia
  • ISSN: 0004-2803
  • Volume/Número/Paginação/Ano: v. 48, n. 2, p. 112-118, 2011

Informações sobre o DOI: 10.1590/S0004-28032011000200006 (Fonte: oaDOI API)
• Este periódico é de acesso aberto
• Este artigo é de acesso aberto
• URL de acesso aberto
• Cor do Acesso Aberto: gold
• Licença: cc-by-nc

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How to cite

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• ABNT

  SOBRAL-OLIVEIRA, Maria Beatriz et al. Nutritional profile of asymptomatic alcoholic patients. Arquivos de Gastroenterologia, v. 48, n. 2, p. 112-118, 2011Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0004-28032011000200006. Acesso em: 28 dez. 2025.

• APA

  Sobral-Oliveira, M. B., Faintuch, J., Guarita, D. R., Oliveira, C. P. M. S. de, & Carrilho, F. J. (2011). Nutritional profile of asymptomatic alcoholic patients. Arquivos de Gastroenterologia, 48( 2), 112-118. doi:10.1590/S0004-28032011000200006

• NLM

  Sobral-Oliveira MB, Faintuch J, Guarita DR, Oliveira CPMS de, Carrilho FJ. Nutritional profile of asymptomatic alcoholic patients [Internet]. Arquivos de Gastroenterologia. 2011 ; 48( 2): 112-118.[citado 2025 dez. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0004-28032011000200006

• Vancouver

  Sobral-Oliveira MB, Faintuch J, Guarita DR, Oliveira CPMS de, Carrilho FJ. Nutritional profile of asymptomatic alcoholic patients [Internet]. Arquivos de Gastroenterologia. 2011 ; 48( 2): 112-118.[citado 2025 dez. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0004-28032011000200006

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