Influência do estresse calórico na produção e qualidade do leite (2009)
- Autores:
- Autores USP: FERNANDES, ANDREZZA MARIA - FZEA ; SANTOS, MARCOS VEIGA DOS - FMVZ
- Unidades: FZEA; FMVZ
- Assuntos: COMPORTAMENTO ANIMAL; BOVINOS LEITEIROS; ESTRESSE
- Idioma: Português
- Resumo: A nutrição, a sanidade, o manejo e a genética são fatores importantes em uma pecuária produtiva. Mas, em se tratando de manejo de bovinos leiteiros em condições de clima quente, como no Brasil, o estresse calórico pode influenciar negativamente o bem-estar e a produtividade dos animais. O estresse calórico, além de perdas econômicas diretas, afeta ainda o consumo de alimento, reduzindo a ingestão de matéria seca, com consequente diminuição da produção e qualidade do leite. Esse consumo irregular de alimento pode levar a um aumento do intervalo entre partos, atrasando o ciclo reprodutivo. Vacas mantidas em condições de altas temperaturas ambientais apresentam menor habilidade em defender-se de infecções bacterianas e outros patógenos. Contudo, estratégias de climatização, tais como sombreamentos, ventiladores e aspersores, podem proporcionar melhores condições aos animais, reduzindo os efeitos deletérios do estresse calórico
- Imprenta:
- Fonte:
- Título: Revista Acadêmica: Ciências Agrárias e Ambientais
- ISSN: 0103-989X
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 7, n. 4, p. 483-490, out./dez. 2009
-
ABNT
PORCIONATO, Marco Aurélio de Felicio et al. Influência do estresse calórico na produção e qualidade do leite. Revista Acadêmica: Ciências Agrárias e Ambientais, v. 7, n. 4, p. 483-490, 2009Tradução . . Disponível em: http://www2.pucpr.br/reol/index.php/ACADEMICA?dd1=3525&dd99=view. Acesso em: 17 out. 2024. -
APA
Porcionato, M. A. de F., Fernandes, A. M., Saran Netto, A., & Santos, M. V. dos. (2009). Influência do estresse calórico na produção e qualidade do leite. Revista Acadêmica: Ciências Agrárias e Ambientais, 7( 4), 483-490. Recuperado de http://www2.pucpr.br/reol/index.php/ACADEMICA?dd1=3525&dd99=view -
NLM
Porcionato MA de F, Fernandes AM, Saran Netto A, Santos MV dos. Influência do estresse calórico na produção e qualidade do leite [Internet]. Revista Acadêmica: Ciências Agrárias e Ambientais. 2009 ; 7( 4): 483-490.[citado 2024 out. 17 ] Available from: http://www2.pucpr.br/reol/index.php/ACADEMICA?dd1=3525&dd99=view -
Vancouver
Porcionato MA de F, Fernandes AM, Saran Netto A, Santos MV dos. Influência do estresse calórico na produção e qualidade do leite [Internet]. Revista Acadêmica: Ciências Agrárias e Ambientais. 2009 ; 7( 4): 483-490.[citado 2024 out. 17 ] Available from: http://www2.pucpr.br/reol/index.php/ACADEMICA?dd1=3525&dd99=view - Composition, functional properties and sensory characteristics of Mozzarella cheese manufactured from different somatic cell counts in milk
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