A moderação em excesso: estudo sobre a história das bebidas na sociedade colonial (2010)
- Authors:
- Autor USP: AVELAR, LUCAS ENDRIGO BRUNOZI - FFLCH
- Unidade: FFLCH
- Sigla do Departamento: FLH
- DOI: 10.11606/D.8.2010.tde-08022011-151118
- Subjects: BEBIDAS ALCOÓLICAS (USO); DISCIPLINA (REGRA DE CONDUTA); TERAPÊUTICA; EUROPA (SOCIEDADE)
- Language: Português
- Abstract: Esta dissertação investiga alguns aspectos da história das bebidas no século XVIII. A partir de uma caracterização inicial do processo de domesticação da embriaguez na Europa moderna, fornecemos a descrição de elementos do moralismo lusitano respeitantes à questão dos usos de vinho e aguardentes. Disso extraímos a hipótese de que a moderação teria sido o valor que orientou o comportamento alcoólico na sociedade portuguesa. Já na sociedade colonial, examinada nos dois capítulos finais, defendemos que o referido valor cumpriu a função ideológica de mascarar a experiência etílica dos habitantes daquelas paragens, experiência esta marcada por diferentes formas de beber e de embriaguez. Numa sociedade organizada para a expropriação de recursos valendo-se de mão-de-obra escrava, o beber moderado entrou em choque com as diversas circunstâncias apresentadas aos colonizadores nos trópicos
- Imprenta:
- Data da defesa: 03.12.2010
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
AVELAR, Lucas Endrigo Brunozi. A moderação em excesso: estudo sobre a história das bebidas na sociedade colonial. 2010. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2010. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/8/8138/tde-08022011-151118/. Acesso em: 27 jan. 2026. -
APA
Avelar, L. E. B. (2010). A moderação em excesso: estudo sobre a história das bebidas na sociedade colonial (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/8/8138/tde-08022011-151118/ -
NLM
Avelar LEB. A moderação em excesso: estudo sobre a história das bebidas na sociedade colonial [Internet]. 2010 ;[citado 2026 jan. 27 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/8/8138/tde-08022011-151118/ -
Vancouver
Avelar LEB. A moderação em excesso: estudo sobre a história das bebidas na sociedade colonial [Internet]. 2010 ;[citado 2026 jan. 27 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/8/8138/tde-08022011-151118/
Informações sobre o DOI: 10.11606/D.8.2010.tde-08022011-151118 (Fonte: oaDOI API)
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