Mineral and vitamin content of beef, chicken, and turkey hydrolysates mineral and vitamin content of protein hydrolysates (2008)
- Authors:
- USP affiliated authors: TRIGO, MARLENE - FSP ; SILVA, MARIA ELISABETH MACHADO PINTO E - FSP
- Unidade: FSP
- DOI: 10.1590/S0100-40422008000100008
- Subjects: CARNES E DERIVADOS (PROCESSAMENTO); HIDRÓLISE (PRODUTOS DERIVADOS); MINERAIS NA DIETA (CONCENTRAÇÃO); VITAMINAS NA DIETA (CONCENTRAÇÃO)
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Química Nova
- ISSN: 0100-4042
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 31, n. 1, p. 41-43, 2008
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc
-
ABNT
PINTO E SILVA, Maria Elisabeth Machado et al. Mineral and vitamin content of beef, chicken, and turkey hydrolysates mineral and vitamin content of protein hydrolysates. Química Nova, v. 31, n. 1, p. 41-43, 2008Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0100-40422008000100008. Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Pinto e Silva, M. E. M., Paton, I., Trigo, M., & Atzingen, M. C. B. C. von. (2008). Mineral and vitamin content of beef, chicken, and turkey hydrolysates mineral and vitamin content of protein hydrolysates. Química Nova, 31( 1), 41-43. doi:10.1590/S0100-40422008000100008 -
NLM
Pinto e Silva MEM, Paton I, Trigo M, Atzingen MCBC von. Mineral and vitamin content of beef, chicken, and turkey hydrolysates mineral and vitamin content of protein hydrolysates [Internet]. Química Nova. 2008 ; 31( 1): 41-43.[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0100-40422008000100008 -
Vancouver
Pinto e Silva MEM, Paton I, Trigo M, Atzingen MCBC von. Mineral and vitamin content of beef, chicken, and turkey hydrolysates mineral and vitamin content of protein hydrolysates [Internet]. Química Nova. 2008 ; 31( 1): 41-43.[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0100-40422008000100008 - Nutritional attendence to children and adolescents with neoplasm
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Informações sobre o DOI: 10.1590/S0100-40422008000100008 (Fonte: oaDOI API)
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