Comportamento da fermentação alcoólica conduzida sob diferentes tipos de mosto (2010)
- Authors:
- Autor USP: BAPTISTA, ANTONIO SAMPAIO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA; ETANOL; AÇUCARES
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2010
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ABNT
OGATA, Bruna Harumi e VITOR, Thais Michele Sesso e RODRIGUES, Eduardo José. Comportamento da fermentação alcoólica conduzida sob diferentes tipos de mosto. 2010, Anais.. São Paulo: USP, 2010. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=4983&numeroEdicao=18. Acesso em: 27 dez. 2025. -
APA
Ogata, B. H., Vitor, T. M. S., & Rodrigues, E. J. (2010). Comportamento da fermentação alcoólica conduzida sob diferentes tipos de mosto. In Resumos. São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=4983&numeroEdicao=18 -
NLM
Ogata BH, Vitor TMS, Rodrigues EJ. Comportamento da fermentação alcoólica conduzida sob diferentes tipos de mosto [Internet]. Resumos. 2010 ;[citado 2025 dez. 27 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=4983&numeroEdicao=18 -
Vancouver
Ogata BH, Vitor TMS, Rodrigues EJ. Comportamento da fermentação alcoólica conduzida sob diferentes tipos de mosto [Internet]. Resumos. 2010 ;[citado 2025 dez. 27 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=4983&numeroEdicao=18 - Efeito do peróxido de hidrogênio sobre a população de micro-organismos contaminantes do mosto.
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