Estudo do processo de desenvolvimento de produto de uma empresa de grande porte da cadeia produtiva do trigo (2010)
- Authors:
- USP affiliated authors: ZUIN, LUIS FERNANDO SOARES - FZEA ; CARRER, CELSO DA COSTA - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS; TRIGO; INOVAÇÕES TECNOLÓGICAS
- Language: Português
- Abstract: Este artigo trata-se de resultado de uma pesquisa realizada em uma empresa familiar de grande porte da cadeia produtiva do trigo brasileira, cujo o seu objetivo foi descrever as atividades que compõem o seu Processo de Desenvolvimento de Produtos (PDP). O diagnóstico foi realizado pela comparação com os elementos encontrados no modelo de PDP para a indústria alimentícia descrito por Zuin e Alliprandini (2006). Para este estudo a coleta de dados e informações foi realizada por meio da aplicação de um roteiro de pesquisa no responsável pela área de desenvolvimento de produtos. A importância do artigo é relatar para a comunidade científica e empresarial um modelo de desenvolvimento de produto específico para o setor alimentício que é estruturado e foi empiricamente testado com sucesso. Como observado no corpo deste artigo, um PDP estruturado apresenta várias vantagens competitivas para as empresas do setor alimentício. Uma destas vantagens é a diminuição do emprego de testes geográficos pelas empresas em geral e que também foi observado neste estudo de caso. A diminuição da aplicação deste teste acarreta em um aporte financeiro menor no PDP das empresas
- Imprenta:
- Source:
- Título: Informe Gepec
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 14, n. 1, p. 147-160, jan./jun. 2010
-
ABNT
ZUIN, Luís Fernando Soares e CARRER, Celso da Costa. Estudo do processo de desenvolvimento de produto de uma empresa de grande porte da cadeia produtiva do trigo. Informe Gepec, v. 14, n. ja/ju 2010, p. 147-160, 2010Tradução . . Acesso em: 27 dez. 2025. -
APA
Zuin, L. F. S., & Carrer, C. da C. (2010). Estudo do processo de desenvolvimento de produto de uma empresa de grande porte da cadeia produtiva do trigo. Informe Gepec, 14( ja/ju 2010), 147-160. -
NLM
Zuin LFS, Carrer C da C. Estudo do processo de desenvolvimento de produto de uma empresa de grande porte da cadeia produtiva do trigo. Informe Gepec. 2010 ; 14( ja/ju 2010): 147-160.[citado 2025 dez. 27 ] -
Vancouver
Zuin LFS, Carrer C da C. Estudo do processo de desenvolvimento de produto de uma empresa de grande porte da cadeia produtiva do trigo. Informe Gepec. 2010 ; 14( ja/ju 2010): 147-160.[citado 2025 dez. 27 ] - Agronegócios: gestão, inovação e sustentabilidade
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