Potencial antioxidante e polifenóis totais em polpas de frutas in natura e em combinações (2009)
- Authors:
- Autor USP: SALGADO, JOCELEM MASTRODI - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: POLPA; FRUTAS; ANTIOXIDANTES
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Resumos
- Volume/Número/Paginação/Ano: 1 CD-ROM
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2008
-
ABNT
KAMIMURA, Terumi e SAITO, Marina Akemi e MANSI, Débora Niero. Potencial antioxidante e polifenóis totais em polpas de frutas in natura e em combinações. 2009, Anais.. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2009. . Acesso em: 23 jun. 2025. -
APA
Kamimura, T., Saito, M. A., & Mansi, D. N. (2009). Potencial antioxidante e polifenóis totais em polpas de frutas in natura e em combinações. In Resumos. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. -
NLM
Kamimura T, Saito MA, Mansi DN. Potencial antioxidante e polifenóis totais em polpas de frutas in natura e em combinações. Resumos. 2009 ;[citado 2025 jun. 23 ] -
Vancouver
Kamimura T, Saito MA, Mansi DN. Potencial antioxidante e polifenóis totais em polpas de frutas in natura e em combinações. Resumos. 2009 ;[citado 2025 jun. 23 ] - Adoçantes dietéticos
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