Prevalência de anemia em crianças, antes e durante a participação em programa de fortificação alimentar com ferro (2009)
- Authors:
- Autor USP: SZARFARC, SOPHIA CORNBLUTH - FSP
- Unidade: FSP
- Subjects: ANEMIA (PREVALÊNCIA); PRÉ-ESCOLAR (ASPECTOS SOCIOECONÔMICOS); LEITE (DISTRIBUIÇÃO); ALIMENTOS FORTIFICADOS (EFEITOS); POLÍTICAS PÚBLICAS (EFICIÊNCIA); SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR (RESULTADOS)
- Language: Português
- Abstract: O trabalho objetivou comparar a prevalência de anemia de crianças, antes e após 6 meses de consumo de leite fortificado com ferro, do Projeto Vivaleite, acompanhados de orientação nutricional. O estudo foi realizado em Itapeva, Piracicaba, São José dos Campos, Taubaté e São Paulo, locais selecionados devido ao aumento representativo do número de crianças beneficiadas pelo Projeto. A amostra foi constituída de 399 crianças, de 6 a 36 meses de idade. Os dados da criança e da família foram obtidos mediante aplicação de formulário. O diagnóstico da anemia foi efetuado por meio da dosagem de hemoglobina, utilizando-se o aparelho HemoCue® e o valor crítico proposto pela OMS, de 11,0g/dL. Os níveis médios de concentração de hemoglobina foram comparados pelo Teste T Pareado e Qui-quadrado de Pearson, com nível de significância de 5 por cento. Foi encontrada diferença significativa (p<0,05) entre as concentrações de hemoglobina antes (10,18g/dL) e após o consumo do leite do Vivaleite (10,99 g/dL), verificando-se um incremento de 0,81g/dL nos índices de hemoglobina. Ainda, houve uma diminuição significativa (p<0,05) na prevalência de crianças com anemia, ou seja, 38,8 por cento das crianças que apresentavam anemia no início do estudo não estavam anêmicas no final. Está bem documentada a efetividade da intervenção proposta pelo Vivaleite no controle da deficiência marcial, sendo que a proposta deve ser acompanhada por atividades de orientação nutricional constante, como asaplicadas neste trabalho o que, provavelmente, motivou o sucesso do programa
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Nutrire - Revista da Sociedade brasileira de Alimentação e Nutrição
- ISSN: 1519-8928
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 34, n. 2, p. 115-126, ago. 2009
-
ABNT
SÁ, Ana Carolina Enciso de; SZARFARC, Sophia Cornbluth. Prevalência de anemia em crianças, antes e durante a participação em programa de fortificação alimentar com ferro. Nutrire - Revista da Sociedade brasileira de Alimentação e Nutrição, São Paulo, v. 34, n. 2, p. 115-126, 2009. -
APA
Sá, A. C. E. de, & Szarfarc, S. C. (2009). Prevalência de anemia em crianças, antes e durante a participação em programa de fortificação alimentar com ferro. Nutrire - Revista da Sociedade brasileira de Alimentação e Nutrição, 34( 2), 115-126. -
NLM
Sá ACE de, Szarfarc SC. Prevalência de anemia em crianças, antes e durante a participação em programa de fortificação alimentar com ferro. Nutrire - Revista da Sociedade brasileira de Alimentação e Nutrição. 2009 ; 34( 2): 115-126. -
Vancouver
Sá ACE de, Szarfarc SC. Prevalência de anemia em crianças, antes e durante a participação em programa de fortificação alimentar com ferro. Nutrire - Revista da Sociedade brasileira de Alimentação e Nutrição. 2009 ; 34( 2): 115-126. - Orientacao bibliografica no processo ensino / aprendizado para alunos de graduacao: uma experiencia didatica
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