Utilização de jogos como ferramenta metodológica em food studies (2009)
- Authors:
- Autor USP: ROSSIGNOLO, VIVIAN LARA DOS SANTOS SILVA - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: SIMULAÇÃO (APRENDIZAGEM); JOGOS DE EMPRESAS; CADEIA DE SUPRIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Revista de la Asociacion Colombiana de Ciencia y Tecnologia de Alimentos
- ISSN: 2027-2030
- Volume/Número/Paginação/Ano: n. 17, sept. 2009
- Conference titles: Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos - CIBIA
-
ABNT
SILVA, Vivian Lara dos Santos et al. Utilização de jogos como ferramenta metodológica em food studies. Revista de la Asociacion Colombiana de Ciencia y Tecnologia de Alimentos. Bogotá: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 20 jan. 2026. , 2009 -
APA
Silva, V. L. dos S., Cortez, M. R., Santos, A. M. dos, & Farias, N. C. de. (2009). Utilização de jogos como ferramenta metodológica em food studies. Revista de la Asociacion Colombiana de Ciencia y Tecnologia de Alimentos. Bogotá: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. -
NLM
Silva VL dos S, Cortez MR, Santos AM dos, Farias NC de. Utilização de jogos como ferramenta metodológica em food studies. Revista de la Asociacion Colombiana de Ciencia y Tecnologia de Alimentos. 2009 ;( 17):[citado 2026 jan. 20 ] -
Vancouver
Silva VL dos S, Cortez MR, Santos AM dos, Farias NC de. Utilização de jogos como ferramenta metodológica em food studies. Revista de la Asociacion Colombiana de Ciencia y Tecnologia de Alimentos. 2009 ;( 17):[citado 2026 jan. 20 ] - Interfirm arrangements in different institutional environments: McDonald's France and Brazil case study
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