Cana-de-açúcar ensilada com ou sem aditivos químicos: fermentação e composição química (2009)
- Authors:
- USP affiliated authors: PIRES, ALEXANDRE VAZ - ESALQ ; SUSIN, IVANETE - ESALQ ; NUSSIO, LUIZ GUSTAVO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1590/S1516-35982009000800004
- Subjects: CANA-DE-AÇÚCAR; ENSILAGEM; ADITIVOS ALIMENTARES PARA ANIMAL
- Language: Português
- Abstract: Objetivou-se com este estudo avaliar os efeitos de aditivos químicos na ensilagem de cana-de-açúcar sobre a dinâmica fermentativa e a composição química das silagens. O experimento foi desenvolvido em delineamento inteiramente casualizado, com cinco repetições. A cana-de-açúcar foi ensilada sem aditivo ou tratada com 1% (massa verde) de cal virgem ou calcário, constituindo três tratamentos. A dinâmica fermentativa foi analisada com base nas perdas gasosas, nos ácidos orgânicos, na produção de etanol e na composição química das silagens. As menores perdas gasosas foram observadas nas silagens com cal virgem ou calcário. As silagens tratadas com esses aditivos apresentaram maior teor de carboidratos solúveis residuais e de ácidos acético e butírico, além de reduzida fermentação alcoólica. As silagens com os aditivos químicos apresentaram, no momento da abertura, maior teor de cinzas e menor concentração de componentes fibrosos. O teor de proteína observado nas silagens está de acordo com a amplitude preconizada para a forragem in natura. A adição de cal virgem ou calcário no momento da ensilagem melhorou o padrão fermentativo das silagens, promovendo redução das perdas gasosas, inibição da fermentação alcoólica e maior quantidade de carboidratos solúveis remanescentes
- Imprenta:
- Source:
- Título: Revista Brasileira de Zootecnia
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 38, n. 8, p. 1413-1421, 2009
- Status:
- Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
AMARAL, Rafael Camargo do et al. Cana-de-açúcar ensilada com ou sem aditivos químicos: fermentação e composição química. Revista Brasileira de Zootecnia, v. 38, n. 8, p. 1413-1421, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S1516-35982009000800004. Acesso em: 06 maio 2026. -
APA
Amaral, R. C. do, Pires, A. V., Susin, I., Nussio, L. G., Mendes, C. Q., & Gastaldello Junior, A. L. (2009). Cana-de-açúcar ensilada com ou sem aditivos químicos: fermentação e composição química. Revista Brasileira de Zootecnia, 38( 8), 1413-1421. doi:10.1590/S1516-35982009000800004 -
NLM
Amaral RC do, Pires AV, Susin I, Nussio LG, Mendes CQ, Gastaldello Junior AL. Cana-de-açúcar ensilada com ou sem aditivos químicos: fermentação e composição química [Internet]. Revista Brasileira de Zootecnia. 2009 ; 38( 8): 1413-1421.[citado 2026 maio 06 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1516-35982009000800004 -
Vancouver
Amaral RC do, Pires AV, Susin I, Nussio LG, Mendes CQ, Gastaldello Junior AL. Cana-de-açúcar ensilada com ou sem aditivos químicos: fermentação e composição química [Internet]. Revista Brasileira de Zootecnia. 2009 ; 38( 8): 1413-1421.[citado 2026 maio 06 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1516-35982009000800004 - Uso de silagem pré-emurchecida de Tifton 85 (Cynodon spp.) para cabritos em crescimento
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