Reproducibility of a food frequency questionnaire for adolescents (2007)
- Authors:
- USP affiliated authors: MARCHIONI, DIRCE MARIA LOBO - FSP ; FISBERG, REGINA MARA - FSP ; VILLAR, BETZABETH SLATER - FSP
- Unidade: FSP
- DOI: 10.1590/s0102-311x2007000900026
- Subjects: DIETA; COMPORTAMENTO ALIMENTAR; MEDIDAS DE ATITUDE (INSTRUMENTOS); ADOLESCENTES; INGESTÃO; REPRODUTIBILIDADE DE RESULTADOS; VALIDAÇÃO DE MODELOS
- Language: Inglês
- Abstract: Para avaliar a reprodutibilidade de um Questionário de Freqüência Alimentar para Adolescentes (QFAA), 76 itens, validado, desenvolvido para estimar a dieta habitual de adolescentes em São Paulo, Brasil, foi conduzido um estudo do tipo teste-reteste (n = 49). Utilizaram-se o coeficiente de correlação intraclasse (CCI), o kappa ponderado e a porcentagem de concordância para os valores de ingestão brutos e ajustados pela energia. Os limites de concordância para energia e macronutrientes foram examinados pelos gráficos de Bland Altman. O CCI variou de 0,48 (carboidratos) a 0,65 (vitamina C) para os nutrientes brutos e de 0,25 (lipídios totais) a 0,58 (vitamina C) para os ajustados. Os valores do kappa variaram de 0,28 (proteínas e fibras) a 0,56 (lipídios insaturados). O gráfico de Bland Altman evidenciou tendência à maior diferença para energia conforme o aumento dos valores de ingestão e para lipídios com os valores extremos. A porcentagem de indivíduos classificados na mesma categoria foi em média 54,2 por cento. Conclui-se que o QFAA apresentou razoável reprodutibilidade e pode ser utilizado em estudos que objetivam classificar os indivíduos em categorias de consumo
- Imprenta:
- Publisher place: Rio de Janeiro
- Date published: 2007
- Source:
- Título: Cadernos de Saúde Pública
- ISSN: 0102-311X
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 23, n. 9, p. 2187-2196, set. 2007
- Status:
- Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
MARCHIONI, Dirce Maria Lobo et al. Reproducibility of a food frequency questionnaire for adolescents. Cadernos de Saúde Pública, v. 23, n. 9, p. 2187-2196, 2007Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0102-311x2007000900026. Acesso em: 31 mar. 2026. -
APA
Marchioni, D. M. L., Voci, S. M., Lima, F. E. L. de, Fisberg, R. M., & Slater, B. (2007). Reproducibility of a food frequency questionnaire for adolescents. Cadernos de Saúde Pública, 23( 9), 2187-2196. doi:10.1590/s0102-311x2007000900026 -
NLM
Marchioni DML, Voci SM, Lima FEL de, Fisberg RM, Slater B. Reproducibility of a food frequency questionnaire for adolescents [Internet]. Cadernos de Saúde Pública. 2007 ; 23( 9): 2187-2196.[citado 2026 mar. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0102-311x2007000900026 -
Vancouver
Marchioni DML, Voci SM, Lima FEL de, Fisberg RM, Slater B. Reproducibility of a food frequency questionnaire for adolescents [Internet]. Cadernos de Saúde Pública. 2007 ; 23( 9): 2187-2196.[citado 2026 mar. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0102-311x2007000900026 - Aplicação das Dietary Reference Intakes na avaliação da ingestão de nutrientes para indivíduos
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