Aplicação das Dietary Reference Intakes na avaliação da ingestão de nutrientes para indivíduos (2004)
- Authors:
- USP affiliated authors: VILLAR, BETZABETH SLATER - FSP ; MARCHIONI, DIRCE MARIA LOBO - FSP ; FISBERG, REGINA MARA - FSP
- Unidade: FSP
- DOI: 10.1590/s1415-52732004000200007
- Subjects: POLÍTICA DE NUTRIÇÃO; INGESTÃO; NUTRIÇÃO (AVALIAÇÃO)
- Language: Português
- Abstract: A avaliação do estado nutricional é uma das práticas clínicas fundamentais para tomar-se a decisão quanto ao diagnóstico nutricional de um indivíduo e à conduta dietética a ser-lhe prescrita. A adequação da ingestão de nutrientes é um dos componentes da avaliação nutricional e é feita a partir de valores de referência que se constituem em estimativas das necessidades fisiológicas desses nutrientes e metas de ingestão dos mesmos. Colocam-se hoje à disposição dos profissionais um novo conjunto de valores de referência que constituem um avanço importante no modo de interpretar a adequação dietética: as Dietary Reference Intakes. Este artigo aborda os métodos propostos para avaliação da adequação da ingestão de nutriente às necessidades do indivíduo, utilizando os novos valores de referências
- Imprenta:
- Source:
- Título: Revista de Nutrição
- ISSN: 1415-5273
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 17, n. 2, p. 207-216, 2004
- Status:
- Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
MARCHIONI, Dirce Maria Lobo e SLATER, Betzabeth e FISBERG, Regina Mara. Aplicação das Dietary Reference Intakes na avaliação da ingestão de nutrientes para indivíduos. Revista de Nutrição, v. 17, n. 2, p. 207-216, 2004Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s1415-52732004000200007. Acesso em: 31 mar. 2026. -
APA
Marchioni, D. M. L., Slater, B., & Fisberg, R. M. (2004). Aplicação das Dietary Reference Intakes na avaliação da ingestão de nutrientes para indivíduos. Revista de Nutrição, 17( 2), 207-216. doi:10.1590/s1415-52732004000200007 -
NLM
Marchioni DML, Slater B, Fisberg RM. Aplicação das Dietary Reference Intakes na avaliação da ingestão de nutrientes para indivíduos [Internet]. Revista de Nutrição. 2004 ; 17( 2): 207-216.[citado 2026 mar. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1415-52732004000200007 -
Vancouver
Marchioni DML, Slater B, Fisberg RM. Aplicação das Dietary Reference Intakes na avaliação da ingestão de nutrientes para indivíduos [Internet]. Revista de Nutrição. 2004 ; 17( 2): 207-216.[citado 2026 mar. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1415-52732004000200007 - Reproducibility of a food frequency questionnaire for adolescents
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