Discrimination of amylose effects on lysozyme gel dynamics through Arrhenius-like temperature dependence of complex viscosity (2008)
- Authors:
- Autor USP: AREAS, ELIZABETH PINHEIRO GOMES - IQ
- Unidade: IQ
- Subjects: FÍSICO-QUÍMICA; LISOZIMAS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Abstracts
- Conference titles: Encontro Sobre Estruturas Auto-Organizadas em Soluções e Interfaces (AutoOrg)
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ABNT
CRUZ, Willemberg dos Anjos e ARÊAS, Elizabeth Pinheiro Gomes. Discrimination of amylose effects on lysozyme gel dynamics through Arrhenius-like temperature dependence of complex viscosity. 2008, Anais.. São Pedro: Instituto de Química, Universidade de São Paulo, 2008. . Acesso em: 21 jan. 2026. -
APA
Cruz, W. dos A., & Arêas, E. P. G. (2008). Discrimination of amylose effects on lysozyme gel dynamics through Arrhenius-like temperature dependence of complex viscosity. In Abstracts. São Pedro: Instituto de Química, Universidade de São Paulo. -
NLM
Cruz W dos A, Arêas EPG. Discrimination of amylose effects on lysozyme gel dynamics through Arrhenius-like temperature dependence of complex viscosity. Abstracts. 2008 ;[citado 2026 jan. 21 ] -
Vancouver
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