Concentração de flúor em produtos à base de soja e fluorose dentária (2008)
- Authors:
- USP affiliated authors: BUZALAF, MARILIA AFONSO RABELO - FOB ; PERES, SÍLVIA HELENA DE CARVALHO SALES - FOB
- Unidade: FOB
- Subjects: FLÚOR (CONCENTRAÇÃO); FLUOROSE DENTÁRIA; SOJA
- Language: Português
- Abstract: Com o aumento no consumo de produtos à base de soja, tornou-se relevante avaliar a concentração de úor em produtos à base de soja (n=10) mais recomendados às crianças, por médicos pediatras e nutricionistas. Os produtos analisados apresentaram-se em pó (n=7) e líquido (n=3), sendo os primeiros reconstituídos em água deionizada. As amostras de três lotes diferentes de cada produto foram analisadas em triplicata, utilizando o eletrodo especíco, após difusão facilitada por hexametildisiloxano (HMDS). A análise estatística foi realizada utilizando-se ANOVA e teste de Tukey (p<0,05). O conteúdo de úor (mgF/L) dos produtos variou de 0,04 a 0,38. Houve diferença signicativa entre o conteúdo de úor de diferentes lotes do mesmo produto nas marcas comerciais Soy Milke (p<0,01), Aptamil Soja 1 (p<0,01), Soyos Milk Júnior (p<0,03), Supra Soy (p<0,01), Nan Soy (p<0,04) e Isomil (p<0,04). As concentrações médias (±DP, mgF/L) nos produtos Isomil, Ades Suco, Ades Leite, Nan Soy, Supra Soy, Aptamil Soja 1, Aptamil Soja 2, Soy Maçã, Soy Milk, Soyos Milk Junior, foram respectivamente: 0,043±0,014a, 0,063±0,022a, 0,087±0,041a,b, 0,114±0,036a,b,c, 0,208±0,069b,c,d, 0,221±0,052b,c,d, 0,217±0,060b,c,d, 0,236±0,191c,d, 0,270±0,136d,e, 0,382±0,100e
- Imprenta:
- Source:
- Título: Brazilian Oral Research
- ISSN: 1806-8324
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 22, p. 136, res. PIe084, Sept. 2008. Supplement 1
- Conference titles: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Pesquisa Odontológica - SBPqO
-
ABNT
ALVES, P. H. M. et al. Concentração de flúor em produtos à base de soja e fluorose dentária. Brazilian Oral Research. São Paulo: Faculdade de Odontologia de Bauru, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 27 dez. 2025. , 2008 -
APA
Alves, P. H. M., Nicodemo, C. A. Z., Carvalho, C. A. P., Iano, F. G., Buzalaf, M. A. R., & Sales-Peres, S. H. de C. (2008). Concentração de flúor em produtos à base de soja e fluorose dentária. Brazilian Oral Research. São Paulo: Faculdade de Odontologia de Bauru, Universidade de São Paulo. -
NLM
Alves PHM, Nicodemo CAZ, Carvalho CAP, Iano FG, Buzalaf MAR, Sales-Peres SH de C. Concentração de flúor em produtos à base de soja e fluorose dentária. Brazilian Oral Research. 2008 ; 22 136.[citado 2025 dez. 27 ] -
Vancouver
Alves PHM, Nicodemo CAZ, Carvalho CAP, Iano FG, Buzalaf MAR, Sales-Peres SH de C. Concentração de flúor em produtos à base de soja e fluorose dentária. Brazilian Oral Research. 2008 ; 22 136.[citado 2025 dez. 27 ] - Effect of an iron mouthrinse on enamel and dentine erosion subjected or not to abrasion: an in situ/ex vivo study
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