Estudo das propriedades do açúcar líquido invertido processado com radiação gama e feixe de elétrons (2007)
- Authors:
- Autor USP: PODADERA, PRISCILLA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: AÇÚCAR; PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS; RADIAÇÃO GAMA
- Language: Português
- Imprenta:
- Data da defesa: 27.02.2007
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ABNT
PODADERA, Priscilla. Estudo das propriedades do açúcar líquido invertido processado com radiação gama e feixe de elétrons. 2007. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2007. . Acesso em: 05 maio 2025. -
APA
Podadera, P. (2007). Estudo das propriedades do açúcar líquido invertido processado com radiação gama e feixe de elétrons (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. -
NLM
Podadera P. Estudo das propriedades do açúcar líquido invertido processado com radiação gama e feixe de elétrons. 2007 ;[citado 2025 maio 05 ] -
Vancouver
Podadera P. Estudo das propriedades do açúcar líquido invertido processado com radiação gama e feixe de elétrons. 2007 ;[citado 2025 maio 05 ]
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