Processamento de sinais de ressonância magnética nuclear usando classificador neural para reconhecimento de carne bovina (2007)
- Authors:
- USP affiliated author: SILVA, CÍNTIA BEATRIZ DE SOUZA - EESC
- School: EESC
- Sigla do Departamento: SEL
- Subjects: REDES NEURAIS; RESSONÂNCIA MAGNÉTICA NUCLEAR; CARNES E DERIVADOS (CLASSIFICAÇÃO;PADRÕES)
- Language: Português
- Abstract: Garantir a qualidade da carne bovina produzida no Brasil tem sido uma preocupação dos produtores, pois contribui para aumentar a exportação e o consumo interno do produto. Por isso, tem-se pesquisado novos métodos que analisam e garantam a qualidade da carne, de forma rápida, eficiente e não destrutiva. A ressonância magnética nuclear (RMN) tem se destacado como uma das técnicas de controle de qualidade de carne. Neste trabalho as redes neurais artificiais estão sendo utilizadas para o reconhecimento de padrões dos dados de ressonância magnética nuclear oriundos de carne bovina. Mais especificamente, os respectivos dados têm sido utilizados por uma rede perceptron multicamadas para a extração de características da carne bovina, possibilitando a classificação do grupo genético e do sexo dos animais a partir de uma amostra da referida carne. Os resultados dos experimentos são também apresentados para ilustrar o desempenho da abordagem proposta
- Imprenta:
- Place of publication: São Carlos
- Date published: 2007
- Data da defesa: 28.08.2007
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ABNT
SILVA, Cíntia Beatriz de Souza; SILVA, Ivan Nunes da. Processamento de sinais de ressonância magnética nuclear usando classificador neural para reconhecimento de carne bovina. 2007.Universidade de São Paulo, São Carlos, 2007. Disponível em: < http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/18/18153/tde-30102007-141411/ >. -
APA
Silva, C. B. de S., & Silva, I. N. da. (2007). Processamento de sinais de ressonância magnética nuclear usando classificador neural para reconhecimento de carne bovina. Universidade de São Paulo, São Carlos. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/18/18153/tde-30102007-141411/ -
NLM
Silva CB de S, Silva IN da. Processamento de sinais de ressonância magnética nuclear usando classificador neural para reconhecimento de carne bovina [Internet]. 2007 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/18/18153/tde-30102007-141411/ -
Vancouver
Silva CB de S, Silva IN da. Processamento de sinais de ressonância magnética nuclear usando classificador neural para reconhecimento de carne bovina [Internet]. 2007 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/18/18153/tde-30102007-141411/
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