Processamento de sinais de ressonância magnética nuclear usando classificador neural para reconhecimento de carne bovina (2007)
- Autores:
- Autor USP: SILVA, CÍNTIA BEATRIZ DE SOUZA - EESC
- Unidade: EESC
- Sigla do Departamento: SEL
- Assuntos: REDES NEURAIS; RESSONÂNCIA MAGNÉTICA NUCLEAR; CARNES E DERIVADOS (CLASSIFICAÇÃO;PADRÕES)
- Idioma: Português
- Resumo: Garantir a qualidade da carne bovina produzida no Brasil tem sido uma preocupação dos produtores, pois contribui para aumentar a exportação e o consumo interno do produto. Por isso, tem-se pesquisado novos métodos que analisam e garantam a qualidade da carne, de forma rápida, eficiente e não destrutiva. A ressonância magnética nuclear (RMN) tem se destacado como uma das técnicas de controle de qualidade de carne. Neste trabalho as redes neurais artificiais estão sendo utilizadas para o reconhecimento de padrões dos dados de ressonância magnética nuclear oriundos de carne bovina. Mais especificamente, os respectivos dados têm sido utilizados por uma rede perceptron multicamadas para a extração de características da carne bovina, possibilitando a classificação do grupo genético e do sexo dos animais a partir de uma amostra da referida carne. Os resultados dos experimentos são também apresentados para ilustrar o desempenho da abordagem proposta
- Imprenta:
- Local: São Carlos
- Data de publicação: 2007
- Data da defesa: 28.08.2007
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ABNT
SILVA, Cíntia Beatriz de Souza. Processamento de sinais de ressonância magnética nuclear usando classificador neural para reconhecimento de carne bovina. 2007. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Carlos, 2007. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/18/18153/tde-30102007-141411/. Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Silva, C. B. de S. (2007). Processamento de sinais de ressonância magnética nuclear usando classificador neural para reconhecimento de carne bovina (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Carlos. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/18/18153/tde-30102007-141411/ -
NLM
Silva CB de S. Processamento de sinais de ressonância magnética nuclear usando classificador neural para reconhecimento de carne bovina [Internet]. 2007 ;[citado 2024 abr. 19 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/18/18153/tde-30102007-141411/ -
Vancouver
Silva CB de S. Processamento de sinais de ressonância magnética nuclear usando classificador neural para reconhecimento de carne bovina [Internet]. 2007 ;[citado 2024 abr. 19 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/18/18153/tde-30102007-141411/
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