Avaliação in situ da suplementação com ferro de um refrigerante tipo cola na erosão de esmalte e dentina humanos (2007)
- Authors:
- USP affiliated authors: PERES, SÍLVIA HELENA DE CARVALHO SALES - FOB ; BUZALAF, MARILIA AFONSO RABELO - FOB
- Unidade: FOB
- Subjects: SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR; FERRO; REFRIGERANTES; EROSÃO DE DENTE; ESMALTE DENTÁRIO; DENTINA
- Language: Português
- Abstract: Muitos estudos têm tentado modificar a formulação dos refrigerantes para reduzir o seu potencial erosivo. O objetivo deste estudo foi avaliar, in situ, o efeito da suplementação com ferro na inibição da erosão de esmalte e dentina humanos provocada por uma bebida ácida em estudo. Dez voluntários participaram deste estudo cruzado, no qual utilizaram dispositivos palatinos contendo 2 blocos de esmalte e 2 de dentina humanos, durante 2 fases de 5 dias cada. A diferença entre estas fases foi a adição ou não de ferro a 10 mmol/L à Coca-Cola®, antes da imersão do dispositivo na mesma. Os voluntários imergiram os dispositivos por 5 min em 150 ml na bebida cola, contendo ou não (controle) ferro, 4 vezes ao dia. O efeito do ferro na inibição da erosão foi avaliado pela porcentagem de perda de dureza superficial (%PDS) e análise de desgaste (perfilometria). Os dados foram analisados usando teste t (p < 0,05). Para o esmalte, houve uma redução significativa no desgaste e uma redução não significativa na %PDS, quando o ferro foi utilizado. Para a dentina, houve redução significativa no desgaste e aumento significativo na %PDS quando da utilização do ferro. Assim, concluiu-se que a suplementação de bebidas ácidas com ferro parece ser uma boa alternativa para se reduzir a erosão dentária provocada pelas bebidas, embora estudos clínicos adicionais devam avaliar a viabilidade desta medida
- Imprenta:
- Source:
- Título: Brazilian Oral Research
- ISSN: 1806-8324
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 21, p. 239, res. Pb135, 2007. Supplement 1
- Conference titles: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Pesquisa Odontológica - SBPqO
-
ABNT
KATO, M. T. e SALES PERES, Sílvia Helena de Carvalho e BUZALAF, Marília Afonso Rabelo. Avaliação in situ da suplementação com ferro de um refrigerante tipo cola na erosão de esmalte e dentina humanos. Brazilian Oral Research. São Paulo: Faculdade de Odontologia de Bauru, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 18 out. 2024. , 2007 -
APA
Kato, M. T., Sales Peres, S. H. de C., & Buzalaf, M. A. R. (2007). Avaliação in situ da suplementação com ferro de um refrigerante tipo cola na erosão de esmalte e dentina humanos. Brazilian Oral Research. São Paulo: Faculdade de Odontologia de Bauru, Universidade de São Paulo. -
NLM
Kato MT, Sales Peres SH de C, Buzalaf MAR. Avaliação in situ da suplementação com ferro de um refrigerante tipo cola na erosão de esmalte e dentina humanos. Brazilian Oral Research. 2007 ; 21 239.[citado 2024 out. 18 ] -
Vancouver
Kato MT, Sales Peres SH de C, Buzalaf MAR. Avaliação in situ da suplementação com ferro de um refrigerante tipo cola na erosão de esmalte e dentina humanos. Brazilian Oral Research. 2007 ; 21 239.[citado 2024 out. 18 ] - Avaliação in vitro de varáveis relacionadas ao potencial erosivo de cinco refrigerantes
- Efeito in vitro do gel contendo ferro e/ou flúor sobre a erosão em esmalte bovino
- Preventive effect of an iron varnish on bovine enamel erosion in vitro
- A erosão dentária: uma revisão crítica
- Fluoride concentrations in recommended soy-based foods by pediatricians and nutricionists of Bauru, Brazil
- Efeito do ferro na dissolução in vitro de esmalte bovino por bebidas carbonatadas
- Efeito da suplementação com ferro na desmineralização in vitro de esmalte bovino por bebidas carbonatadas ou descarbonatadas
- Effect of iron on the dissolution of bovine enamel powder in vitro by carbonated beverages
- Prevalence of dental fluorosis in Bauru, São Paulo, Brazil
- Avaliação em situ da ação do ferro para interromper o efeito sinérgico entre erosão e abrasão
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