Efeito da suplementação com ferro na desmineralização in vitro de esmalte bovino por bebidas carbonatadas ou descarbonatadas (2006)
- Authors:
- USP affiliated authors: BUZALAF, MARILIA AFONSO RABELO - FOB ; PERES, SÍLVIA H. C. S. - FOB
- Unidade: FOB
- Subjects: DESMINERALIZAÇÃO; ESMALTE DENTÁRIO; FERRO (EFEITOS); BEBIDAS
- Language: Português
- Abstract: Avaliou-se o efeito do ferro na desmineralização in vitro do esmalte bovino quando adicionado a bebidas, a influência do carbonato e a incubação do ferro previamente ou adicionado à bebida. Nos grupos E1 e E3 o pó de esmalte bovino (partículas 75-106 µm) foi incubado com 15 mM de ferro, antes da exposição à bebida (Sprite Zero®) carbonatada ou descarbonatada, respectivamente. Nos grupos E2 e E4, o ferro foi adicionado diretamente à bebida carbonatada ou descarbonatada, respectivamente. Para comparação, controles C1 e C3 foram repetidos E1 e E3, mudando-se a solução de ferro por água, e em C2 e C4, utilizada bebida pura com e sem gás, respectivamente. O melhor resultado foi utilizado na segunda fase experimental, seguindo o mesmo protocolo. No tempo zero, Coca-Cola® ou Sprite Zero® (carbonatadas) foi adicionada ao pó (1 mg pó esmalte/10 µL bebida), agitada 30s, centrifugada (11000 rpm) por 30s e o sobrenadante removido após 1min40s. Repetiu-se cinco vezes este procedimento com a bebida contendo concentrações de ferro (1,25 a 60 mM). O fosfato liberado ao meio foi analisado por espectrofotometria e os dados analisados por teste t de Student, ANOVA e teste de Tukey (p<0,05). E2 inibiu significativamente a perda do fosfato (36%). Em E3 e E4, a inibição não foi significativa (4 e 12%, respectivamente). No E1 houve aumento da perda mineral. Concentrações de ferro de 30 e 60 mM adicionadas à Coca-Cola® apresentou redução significativa da dissolução do pó deesmalte (11 e 17%, respectivamente), enquanto que concentrações menores de ferro não apresentaram nenhum efeito. Em relação à Sprite Zero®, abaixo de 10 mM não houve efeito significativo, enquanto que concentrações maiores aumentaram significativamente a desmineralização. O efeito do ferro parece ser melhor quando adicionado diretamente à bebida carbonatada, sugerindo inclusive, que o ferro pode interferir na dissolução ácida do esmalte, modulando este efeito ) de acordo com o tipo de ácido presente nas bebidas
- Imprenta:
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Jornada Odontológica de Bauru
-
ABNT
KATO, Melissa Thiemi e BUZALAF, Marília Afonso Rabelo e SALES PERES, Sílvia Helena de Carvalho. Efeito da suplementação com ferro na desmineralização in vitro de esmalte bovino por bebidas carbonatadas ou descarbonatadas. 2006, Anais.. Bauru: FOB-USP, 2006. . Acesso em: 24 jan. 2026. -
APA
Kato, M. T., Buzalaf, M. A. R., & Sales Peres, S. H. de C. (2006). Efeito da suplementação com ferro na desmineralização in vitro de esmalte bovino por bebidas carbonatadas ou descarbonatadas. In Resumos. Bauru: FOB-USP. -
NLM
Kato MT, Buzalaf MAR, Sales Peres SH de C. Efeito da suplementação com ferro na desmineralização in vitro de esmalte bovino por bebidas carbonatadas ou descarbonatadas. Resumos. 2006 ;[citado 2026 jan. 24 ] -
Vancouver
Kato MT, Buzalaf MAR, Sales Peres SH de C. Efeito da suplementação com ferro na desmineralização in vitro de esmalte bovino por bebidas carbonatadas ou descarbonatadas. Resumos. 2006 ;[citado 2026 jan. 24 ] - Effect of an iron mouthrinse on enamel and dentine erosion subjected or not to abrasion: an in situ/ex vivo study
- Efeito do gel de ferro associado ou não ao flúor sobre a erosão em dentina bovina in vitro
- Bochecho com solução de sulfato ferroso reduz a erosão da dentina humana submetida ou não à abrasão
- Efeito in vitro do gel contendo ferro e/ou flúor sobre a erosão em esmalte bovino
- Effect of an iron varnish on bovine enamel erosion
- Novo protocolo para as ações de saúde bucal coletiva: padronização no armazenamento, distribuição e uso do material de higiene bucal
- Effect of iron supplementation in a cola soft drink in human enamel and dentin erosion: in situ study
- Prevalence of dental fluorosis in Bauru, São Paulo, Brazil
- Effect of iron supplementation on the erosive potential of carbonated or decarbonated beverage
- Efeito do ferro na dissolução in vitro de esmalte bovino por bebidas carbonatadas
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
