Atividade antioxidante dos ácidos fenólicos livres, ésteres solúveis e ligantes insolúveis do gengibre (Zingiber officinale Roscoe) (2006)
- Authors:
- Autor USP: MANCINI FILHO, JORGE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ANTIOXIDANTES (ATIVIDADE); GENGIBRE
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
BEAL, Bianca Helena et al. Atividade antioxidante dos ácidos fenólicos livres, ésteres solúveis e ligantes insolúveis do gengibre (Zingiber officinale Roscoe). 2006, Anais.. Campinas: sbCTA, 2006. . Acesso em: 31 mar. 2026. -
APA
Beal, B. H., Lima, A. de, Gonzaga, L. V., Mancini-Filho, J., & Fett, R. (2006). Atividade antioxidante dos ácidos fenólicos livres, ésteres solúveis e ligantes insolúveis do gengibre (Zingiber officinale Roscoe). In Resumos. Campinas: sbCTA. -
NLM
Beal BH, Lima A de, Gonzaga LV, Mancini-Filho J, Fett R. Atividade antioxidante dos ácidos fenólicos livres, ésteres solúveis e ligantes insolúveis do gengibre (Zingiber officinale Roscoe). Resumos. 2006 ;[citado 2026 mar. 31 ] -
Vancouver
Beal BH, Lima A de, Gonzaga LV, Mancini-Filho J, Fett R. Atividade antioxidante dos ácidos fenólicos livres, ésteres solúveis e ligantes insolúveis do gengibre (Zingiber officinale Roscoe). Resumos. 2006 ;[citado 2026 mar. 31 ] - Pomegranate seed oil (Punica granatum L.): a source of punicic acid (conjugated α-linolenic acid)
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