Development of a colorimetric system for evaluation of the masticatory efficiency (2006)
- Authors:
- USP affiliated authors: FREITAS, OSVALDO DE - FCFRP ; SPADARO, AUGUSTO CESAR CROPANESE - FCFRP ; JUNIOR, WILSON MESTRINER - FORP
- Unidades: FCFRP; FORP
- DOI: 10.1590/s0103-64402006000200002
- Assunto: MASTIGAÇÃO (EFICIÊNCIA)
- Language: Inglês
- Abstract: O sistema estomatognático é responsável por funções complexas vitais para o organismo como a mastigação, deglutição, respiração e fonação. A função mastigatória destina-se a dividir os alimentos, diminuindo o atrito contra os tecidos moles da boca e aumentando a superfície de contato entre os alimentos e as secreções digestivas, possibilitando um processo fisiológico adequado e rápido. As possibilidades de avaliação desta função está restrita ao uso das eletromiografias, das tamises e da observação clínica. No entanto, há divergências quanto à validade destes métodos devido à complexidade dos procedimentos, variações dos materiais-teste utilizados e à imprecisão das metodologias empregadas. Este trabalho apresenta uma cápsula de material sintético dentro da qual estão contidos grânulos que apresentam fucsina básica em sua composição. Essas cápsulas passaram por vários testes laboratoriais para determinação de sua resistência e de sua absorbância. Dez indivíduos foram instruídos a mastigar estas cápsulas. A eficiência mastigatória foi determinada através da concentração da pigmentação de fucsina numa solução obtida dos grânulos mastigados por meio da medida da absorbância em 546 nm. Foi demonstrado que o método é rápido, simples, reprodutível, de baixo custo e eficaz e pode ser usado como método complementar para a avaliação da eficiência mastigatória em diferentes situações
- Imprenta:
- Publisher place: Ribeirão Preto
- Date published: 2006
- Source:
- Título: Brazilian Dental Journal
- ISSN: 0103-6440
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 17, n. 2, p. 95-99, 2006
- Status:
- Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
SANTOS, Cristiane Escudeiro et al. Development of a colorimetric system for evaluation of the masticatory efficiency. Brazilian Dental Journal, v. 17, n. 2, p. 95-99, 2006Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0103-64402006000200002. Acesso em: 11 maio 2026. -
APA
Santos, C. E., Freitas, O. de, Spadaro, A. C. C., & Mestriner Júnior, W. (2006). Development of a colorimetric system for evaluation of the masticatory efficiency. Brazilian Dental Journal, 17( 2), 95-99. doi:10.1590/s0103-64402006000200002 -
NLM
Santos CE, Freitas O de, Spadaro ACC, Mestriner Júnior W. Development of a colorimetric system for evaluation of the masticatory efficiency [Internet]. Brazilian Dental Journal. 2006 ; 17( 2): 95-99.[citado 2026 maio 11 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0103-64402006000200002 -
Vancouver
Santos CE, Freitas O de, Spadaro ACC, Mestriner Júnior W. Development of a colorimetric system for evaluation of the masticatory efficiency [Internet]. Brazilian Dental Journal. 2006 ; 17( 2): 95-99.[citado 2026 maio 11 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0103-64402006000200002 - Medicamento fluoretado para auxiliar a capacidade tamponante solivar
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