Relatório de análise estatística sobre o projeto "efeitos dos frutanos da cebola na fermentação de carboidratos não digeríveis - in vivo e in vitro" (2006)
- Authors:
- USP affiliated authors: PEIXOTO, CLAUDIA MONTEIRO - IME ; FREITAS, ADRIANA GORITO VIEIRA MAIA DE - IME
- Unidade: IME
- Assunto: ESTATÍSTICA APLICADA
- Language: Português
- Abstract: Este trabalho visa investigar os efeitos dos frutanos (fibras provenientes da cebola) em parâmetros relacionados à fermentação de carboidratos não digeríveis. Para o estudo da fermentação dos frutanos foram utilizados dois métodos: ▪ Ensaio biológico que utilizou um grupo de ratos alimentados com ração suplementada com cebola (grupo frutanos) e um grupo alimentado com ração isenta de cebola (grupo controle). ▪ Processo de fermentação in vitro que utilizou os substratos cebola, lactulose, ração controle e ração suplementada com cebola. Através de gráficos de linha, “dot plots” e intervalos de confiança construídos para a mediana das variáveis analisadas no ensaio biológico, verificou-se que, aparentemente, há diferenças significativas entre o grupo frutanos e o grupo controle para diversas variáveis, tais como: teor de umidade das fezes e do conteúdo cecal, peso da parede do ceco e pH do ceco. Em relação à fermentação in vitro, os diagramas de dispersão e os “dot-plots” construídos indicam que parece haver diferença entre os substratos quanto a várias variáveis analisadas, tais como: pH medido após o processo, pressão dos frascos e proporção molar de acetato. Há evidências de que exista diferença entre a ração controle e a ração suplementada com cebola para todas as variáveis, exceto para o pH medido antes da fermentação.
- Imprenta:
-
ABNT
PEIXOTO, Cláudia Monteiro e FREITAS, Adriana Gorito Vieira Maia de. Relatório de análise estatística sobre o projeto "efeitos dos frutanos da cebola na fermentação de carboidratos não digeríveis - in vivo e in vitro". . São Paulo: IME-USP. Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/e7887404-742a-448a-b449-5dc090b0015a/1569986.pdf. Acesso em: 24 abr. 2024. , 2006 -
APA
Peixoto, C. M., & Freitas, A. G. V. M. de. (2006). Relatório de análise estatística sobre o projeto "efeitos dos frutanos da cebola na fermentação de carboidratos não digeríveis - in vivo e in vitro". São Paulo: IME-USP. Recuperado de https://repositorio.usp.br/directbitstream/e7887404-742a-448a-b449-5dc090b0015a/1569986.pdf -
NLM
Peixoto CM, Freitas AGVM de. Relatório de análise estatística sobre o projeto "efeitos dos frutanos da cebola na fermentação de carboidratos não digeríveis - in vivo e in vitro" [Internet]. 2006 ;[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/e7887404-742a-448a-b449-5dc090b0015a/1569986.pdf -
Vancouver
Peixoto CM, Freitas AGVM de. Relatório de análise estatística sobre o projeto "efeitos dos frutanos da cebola na fermentação de carboidratos não digeríveis - in vivo e in vitro" [Internet]. 2006 ;[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://repositorio.usp.br/directbitstream/e7887404-742a-448a-b449-5dc090b0015a/1569986.pdf - Relatório de análise estatística sobre o projeto "efeitos dos frutanos da cebola na fermentação de carboidratos não digeríveis - in vivo e in vitro"
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