O planejamento e a produção de refeições... [orelha de livro]

O planejamento e a produção de refeições... [orelha de livro] (2005)

Autor:
- Philippi, Sonia Tucunduva
Autor USP: PHILIPPI, SONIA TUCUNDUVA - FSP
Unidade: FSP
Subjects: ALIMENTAÇÃO INSTITUCIONAL; ALIMENTAÇÃO (PLANEJAMENTO); SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO
Language: Português
Imprenta:
- Publisher: UFSC
- Publisher place: Florianópolis
- Date published: 2005
Source:
- Título do periódico: Qualidade nutricional e sensorial na produção de refeições

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ABNT

PHILIPPI, Sonia Tucunduva. O planejamento e a produção de refeições.. [orelha de livro]. Qualidade nutricional e sensorial na produção de refeições[S.l: s.n.], 2005.
APA

Philippi, S. T. (2005). O planejamento e a produção de refeições.. [orelha de livro]. Qualidade nutricional e sensorial na produção de refeições. Florianópolis: UFSC.
NLM

Philippi ST. O planejamento e a produção de refeições.. [orelha de livro]. Qualidade nutricional e sensorial na produção de refeições. 2005 ;
Vancouver

Philippi ST. O planejamento e a produção de refeições.. [orelha de livro]. Qualidade nutricional e sensorial na produção de refeições. 2005 ;