Estudo de calibração do Questionário de Frequência Alimentar para Adolescentes- QFAA a ser utilizado em um estudo de coorte de escolares de Piracicaba, SP (2006)
- Authors:
- Autor USP: VOCI, SILVIA MARIA - FSP
- Unidade: FSP
- Sigla do Departamento: HNT
- DOI: 10.11606/D.6.2006.tde-21122006-100309
- Subjects: CONSUMO DE ALIMENTOS; DIETA; NUTRIÇÃO DO ADOLESCENTE; MEDIDAS DE ATITUDE
- Language: Português
- Abstract: Introdução - A maior limitação para valiar a dieta habitual é dada pelo erro de medida. Para minimizar os seus efeitos, tem-se proposto metodologias de calibração para correção dos dados e medidas associativas, consistindo na determinação de uma relação entre duas escalas de medida, utilizando-se regressão linear. Objetivo - Calibrar os dados obtidos por Questionário de Frequência Alimentar para Adolescentes (QFAA), a aprtir do fator de calibração obtido por regressão linear. Metodologia - A amostra foi constituída por 74 adolescentes de ambos os sexos, alunos de escola pública de Piracicaba, com idade entre 10 e 14 anos. Foram excluídos indivíduos com idade superior ou igual a 14 anos ou com dados de consumo de energia não plausíveis. Obtiveram-se informações sobre dados socioeconômicos, antropométricos, demográficos e de maturação sexual. O consumo alimentar foi levantado por meio de Questionário de Frequência Alimentar para Adolescentes e dois recordatórios de 24 horas. Os dados de consumo de ambos os instrumentos foram ajustados pela energia, sendo que apenas os dados do recordatório foram ajustados pela variabilidade intrapessoal. Realizaram-se análises descritivas e de tendência central, one way ANOVA, coeficientes de correlação de Pearson e regressão linear. A média dos dois recordatórios foi utilizada como referência para a calibração dos dados. Resultados - De 74 indivíduos, 71,6 por cento eram do sexo feminino.As médias das variáveis dietéticas foram muito semelhantes para o questionário calibrado e média dos recordatórios, com redução dos valores de desvio-padrão. Os coeficientes de calibração da regressão linear variaram de -0,05 (ferro) a 0,28 (vitamina C). ) Conclusão - Pelos resultados encontrados, a metodologia utilizada para a calibração dos dados dietéticos foi capaz de reduzir o erro de mensuração e, mesmo não o eliminando por completo, é uma abordagem que pode ser utilizada para obter estimativas menos enviesadas.
- Imprenta:
- Data da defesa: 19.09.2006
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc-sa
-
ABNT
VOCI, Silvia Maria. Estudo de calibração do Questionário de Frequência Alimentar para Adolescentes- QFAA a ser utilizado em um estudo de coorte de escolares de Piracicaba, SP. 2006. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2006. Disponível em: https://doi.org/10.11606/D.6.2006.tde-21122006-100309. Acesso em: 19 set. 2024. -
APA
Voci, S. M. (2006). Estudo de calibração do Questionário de Frequência Alimentar para Adolescentes- QFAA a ser utilizado em um estudo de coorte de escolares de Piracicaba, SP (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/D.6.2006.tde-21122006-100309 -
NLM
Voci SM. Estudo de calibração do Questionário de Frequência Alimentar para Adolescentes- QFAA a ser utilizado em um estudo de coorte de escolares de Piracicaba, SP [Internet]. 2006 ;[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2006.tde-21122006-100309 -
Vancouver
Voci SM. Estudo de calibração do Questionário de Frequência Alimentar para Adolescentes- QFAA a ser utilizado em um estudo de coorte de escolares de Piracicaba, SP [Internet]. 2006 ;[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2006.tde-21122006-100309
Informações sobre o DOI: 10.11606/D.6.2006.tde-21122006-100309 (Fonte: oaDOI API)
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
