Avaliação do metabolismo protéico em idosos brasileiros independentes utilizando a glicina marcada com 15N (2006)
- Authors:
- Autor USP: PFRIMER, KARINA - FMRP
- Unidade: FMRP
- Sigla do Departamento: RCM
- Subjects: METABOLISMO DE PROTEÍNA; IDOSOS
- Language: Português
- Abstract: O metabolismo protéico em idosos, analisado pela medida da velocidade de cartilagem, é um importante fator para a análise da manutenção da massa muscular e das atividades de vida diária. Dados coletados em idosos apontam uma redução da síntese protéica com o envelhecimento. Outros relatam ser esta mantida e a degradação aumentada. Esta investigação teve por objetivo avaliar o metabolismo protéico de idosos saudáveis e independentes utilizando a glicina, marcada com o isótopo 'ANTPOT. 15 N'. Sete idosos saudáveis foram estudados. Foram feitas avaliações clínica, nutricional e bioquímica em todos os voluntários, sendo excluídos aqueles portadores de doenças ou usuários de medicamentos que interferissem no metabolismo protéico. Foi oferecida uma dose oral de 200 mg de 'ANTPOT. 15 N-Glicina' e coletadas amostras de sangue e urina (basal, antes do consumo da glicina, quatro horas e meia e nove horas após a ingestão da glicina). Foram quantificados amônia, uréia e nitrogênio total e as amostras analisadas por espectros de massa, para a determinação do enriquecimento isotópico ('ANTPOT. 15 N'). Os voluntários tinham 65,4 ± 2,8 anos (média ± desvio padrão), quatro mulheres e três homens, com IMC de 22,73 ± 2,4 Kg/m². Total de nitrogênio excretado de 3,31 ± 0,7 gN/9horas e a ingestão de 7,76 ± 1,0 gN/9horas, o fluxo de nitrogênio 15 foi de 30,36:t 6,3 gN/9horas, o balanço nitrogenado de 4,46 ± 1,0 g/N. Os valores encontrados nesta pesquisa foram similares aos da literaturapara idosos e menores que os referidos para jovens. Este estudo estabeleceu os valores do metabolismo protéico em idosos saudáveis, ingerindo alimentação típica (arroz e carne moída), o que permitirá posteriores estudos de intervenção
- Imprenta:
- Publisher place: Ribeirão Preto
- Date published: 2006
- Data da defesa: 22.02.2006
-
ABNT
PFRIMER, Karina. Avaliação do metabolismo protéico em idosos brasileiros independentes utilizando a glicina marcada com 15N. 2006. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto, 2006. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/17/17138/tde-17082006-153645/. Acesso em: 13 fev. 2026. -
APA
Pfrimer, K. (2006). Avaliação do metabolismo protéico em idosos brasileiros independentes utilizando a glicina marcada com 15N (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/17/17138/tde-17082006-153645/ -
NLM
Pfrimer K. Avaliação do metabolismo protéico em idosos brasileiros independentes utilizando a glicina marcada com 15N [Internet]. 2006 ;[citado 2026 fev. 13 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/17/17138/tde-17082006-153645/ -
Vancouver
Pfrimer K. Avaliação do metabolismo protéico em idosos brasileiros independentes utilizando a glicina marcada com 15N [Internet]. 2006 ;[citado 2026 fev. 13 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/17/17138/tde-17082006-153645/ - Sub-relato alimentar em idosos independentes: avaliação por biomarcadores
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