Comparação entre três métodos de pré-purificação de bacteriocina produzida por Lactobacillus sakei 1 (2005)
- Authors:
- USP affiliated authors: POLIZELLO, ANA CRISTINA MORSELI - FCFRP ; SPADARO, AUGUSTO CESAR CROPANESE - FCFRP ; MARTINIS, ELAINE C. P. - FCFRP
- Unidade: FCFRP
- Subjects: BIOPROCESSOS (TÉCNICAS); TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Programa
- Conference titles: Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência
-
ABNT
D'ANGELIS, Carlos Eduardo Mendes et al. Comparação entre três métodos de pré-purificação de bacteriocina produzida por Lactobacillus sakei 1. 2005, Anais.. Fortaleza: SBPC, 2005. . Acesso em: 17 fev. 2026. -
APA
D'Angelis, C. E. M., Polizello, A. C. M., Spadaro, A. C. C., & De Martinis, E. C. P. (2005). Comparação entre três métodos de pré-purificação de bacteriocina produzida por Lactobacillus sakei 1. In Programa. Fortaleza: SBPC. -
NLM
D'Angelis CEM, Polizello ACM, Spadaro ACC, De Martinis ECP. Comparação entre três métodos de pré-purificação de bacteriocina produzida por Lactobacillus sakei 1. Programa. 2005 ;[citado 2026 fev. 17 ] -
Vancouver
D'Angelis CEM, Polizello ACM, Spadaro ACC, De Martinis ECP. Comparação entre três métodos de pré-purificação de bacteriocina produzida por Lactobacillus sakei 1. Programa. 2005 ;[citado 2026 fev. 17 ] - Otimização de técnicas para pré-purificação de bacteriocina produzida por Lactobacillus sakei 1
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