Análise sensorial da fase aquosa extraída durante a concentração de suco da manga tipo Tommy-Atkins sob diferentes condições de temperatura e pressão (2005)
- Authors:
- USP affiliated author: OLIVEIRA, ALESSANDRA LOPES DE - FZEA
- School: FZEA
- Subjects: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS; MANGA; SUCOS DE FRUTAS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: 13. SIICUSP : resumos.
- Conference title: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
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ABNT
CORREIA, Erico Martins Duarte. Análise sensorial da fase aquosa extraída durante a concentração de suco da manga tipo Tommy-Atkins sob diferentes condições de temperatura e pressão. 2005, Anais.. São Paulo: USP, 2005. . Acesso em: 04 jul. 2022. -
APA
Correia, E. M. D. (2005). Análise sensorial da fase aquosa extraída durante a concentração de suco da manga tipo Tommy-Atkins sob diferentes condições de temperatura e pressão. In 13. SIICUSP : resumos.. São Paulo: USP. -
NLM
Correia EMD. Análise sensorial da fase aquosa extraída durante a concentração de suco da manga tipo Tommy-Atkins sob diferentes condições de temperatura e pressão. 13. SIICUSP : resumos. 2005 ;[citado 2022 jul. 04 ] -
Vancouver
Correia EMD. Análise sensorial da fase aquosa extraída durante a concentração de suco da manga tipo Tommy-Atkins sob diferentes condições de temperatura e pressão. 13. SIICUSP : resumos. 2005 ;[citado 2022 jul. 04 ] - Cheiro de pitanga
- USP de Pirassununga cria o sorvete antialérgico. [Depoimento a Olívia Pereira]
- USP cria sorvete com leite de cabra. [Depoimento]
- Um sorvete diferente: feito com leite de cabra, ele é mais nutritivo e ótimo para quem tem alergia ao leite de vaca! [Depoimento a Marina Verjovsky]
- Leite de cabra vira sorvete. [Depoimento a Thiago Romero]
- USP: sorvete à base de leite de cabra evita reações alérgicas em crianças e idosos. [Depoimento a Júlio Bernardes]
- Base de leite de cabra evita reações alérgicas em crianças e idosos. [Depoimento a Júlio Bernardes]
- Deacidification of edible oils with supercritical carbon dioxide
- Extração de óleo de fígado de beijupirá (Rachycentron canadum) com CO2 supercrítico
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