Atividade antioxidante de compostos fenólicos presentes no cacau (Theobroma cacao L.) (2004)
- Authors:
- Autor USP: MANCINI FILHO, JORGE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: CACAU; ANTIOXIDANTES; NUTRIÇÃO
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
- ISSN: 1516-9332
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 40, supl. 1, p. 32 res. ALN11, 2004
- Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP
-
ABNT
GUIMARÃES, Claudia Passos e MANCINI-FILHO, Jorge. Atividade antioxidante de compostos fenólicos presentes no cacau (Theobroma cacao L.). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 23 jan. 2026. , 2004 -
APA
Guimarães, C. P., & Mancini-Filho, J. (2004). Atividade antioxidante de compostos fenólicos presentes no cacau (Theobroma cacao L.). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Guimarães CP, Mancini-Filho J. Atividade antioxidante de compostos fenólicos presentes no cacau (Theobroma cacao L.). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 32 res. ALN11.[citado 2026 jan. 23 ] -
Vancouver
Guimarães CP, Mancini-Filho J. Atividade antioxidante de compostos fenólicos presentes no cacau (Theobroma cacao L.). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 32 res. ALN11.[citado 2026 jan. 23 ] - Avaliação da atividade de ácidos fenólicos em sementes de mostarda Brassica alba, L
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