Composto modelo de armazenamento de manganês em sementes de trigo: Síntese do composto de ácido fítico e manganês e sua caracterização por técnicas espectroscópicas (2004)
- Authors:
- Autor USP: VAZ JUNIOR, SILVIO - IQSC
- Unidade: IQSC
- Subjects: SEMENTES; MANGANÊS
- Language: Português
- Abstract: O ácido fítico, na sua forma de um sal de éster fosfórico, ou fitato, é conhecido como myo-inositol hexafosfato, IP6, e é a fonte de cerca de 70 a 90% do fósforo encontrado nas espécies vegetais. O I6P é um derivado do álcool cíclico inositol. Suas interações com metais através da formação de vários complexos caracterizam sua atividade biológica. Esta atividade pode ser nutricional ou tóxica tanto para a planta, como para animais e humanos que se alimentam destes vegetais e para o meio que recebe o resíduo vegetal. Complexos com cátions divalentes, como 'Zn POT.2+', 'Mg POT.2+' e 'Mn POT.2+', estão entre as espécies mais comuns formadas da interação metal-fitato. Complexos do tipo 'Mn POT.2+'/IP6 formado quando o manganês se encontra em excesso faz com que os demais metais divalentes se tornem metabolicamente indisponíveis para a absorção realizada pela planta. Em nosso estudo foram sintetizados complexos de 'Mn POT.2+'/ácido fítico e sais mistos de 'Zn POT.2+'/'Mn POT.2+'/ácido fítico. Os complexos isolados tiveram suas estruturas moleculares e eletrônicas estudadas por técnicas como Espectroscopia de Absorção no Infravermelho, Espectroscopia de Ressonância Paramagnética de Elétrons (RPE) e Espectroscopia de Fotoemissão por Raios X (XPS) e demais técnicas auxiliares no estudo estrutural, como a Eletroquímica, a Análise Elementar e a Difratometria de Pó por Raios X. Observou-se que o manganês e o zinco conservavam seus estados de oxidação iniciais, estando como Mn(II) eZn(II), o que foi determinado por RPE (no caso do Mn) e XPS (para ambos). Dados de RPE e IR sugeriram que a estrutura geométrica de coordenação poderia ser octaédrica distorcida, com a possibilidade do metal estar coordenado a uma ou mais moléculas de fitato. Os resultados de XPS e Análise Elementar corroboram para os estados de oxidação dos metais, bem como para a relação metal: fitato
- Imprenta:
- Publisher place: São Carlos
- Date published: 2004
- Data da defesa: 16.12.2004
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ABNT
VAZ JUNIOR, Silvio. Composto modelo de armazenamento de manganês em sementes de trigo: Síntese do composto de ácido fítico e manganês e sua caracterização por técnicas espectroscópicas. 2004. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Carlos, 2004. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/75/75131/tde-10102025-163828/. Acesso em: 14 mar. 2026. -
APA
Vaz Junior, S. (2004). Composto modelo de armazenamento de manganês em sementes de trigo: Síntese do composto de ácido fítico e manganês e sua caracterização por técnicas espectroscópicas (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Carlos. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/75/75131/tde-10102025-163828/ -
NLM
Vaz Junior S. Composto modelo de armazenamento de manganês em sementes de trigo: Síntese do composto de ácido fítico e manganês e sua caracterização por técnicas espectroscópicas [Internet]. 2004 ;[citado 2026 mar. 14 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/75/75131/tde-10102025-163828/ -
Vancouver
Vaz Junior S. Composto modelo de armazenamento de manganês em sementes de trigo: Síntese do composto de ácido fítico e manganês e sua caracterização por técnicas espectroscópicas [Internet]. 2004 ;[citado 2026 mar. 14 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/75/75131/tde-10102025-163828/
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