Estado nutricional e consumo alimentar de adolescentes de um centro de juventude da cidade de São Paulo (2003)
- Authors:
- Autor USP: GAMBARDELLA, ANA MARIA DIANEZI - FSP
- Unidade: FSP
- DOI: 10.1590/s1415-52732003000100005
- Subjects: ESTADO NUTRICIONAL; CÁLCIO; ADOLESCENTES
- Agências de fomento:
- Language: Português
- Abstract: Foram avaliados o estado nutricional e o consumo alimentar de 153 adolescentes dos sexos masculino e feminino, com mÚdia de idade de 11,90 Ý 1,26 anos, de baixo nível socioeconômico, matriculados em um Centro de Juventude da cidade de São Paulo. Para a classificação do estado nutricional foram utilizados como pontos de corte os percentis da distribuiçõo de índice de Massa Corporal por idade e sexo. Aplicou-se recordatório de 24 horas, com auxílio do álbum de registros fotográficos, para estimar o consumo alimentar. Calculou-se o índice de Qualidade Nutricional para cálcio e ferro. As médias dos valores de energia, proteína, carboidrato, lipídios, cßlcio, ferro e colesterol foram de 1953kcal, 69g, 264g, 69g, 517mg, 10mg e 329mg, respectivamente. Com relação ao estado nutricional, 78,4 por cento dos adolescentes encontravam-se na faixa de normalidade, 11,8 por cento apresentavam risco de sobrepeso, 7,8 por cento estavam com sobrepeso e 2,0 por cento tinham baixo peso. Detectou-se consumo insuficiente de cálcio, especialmente entre as meninas (98,4 por cento), que também apresentaram maior proporção de qualidade da dieta "pobre" e "regular" em ferro (73,8 por cento)(AU)
- Source:
- Título: Rev. nutr
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 16, n. 1, p. 41-50, 2003
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc
-
ABNT
GARCIA, Giorgia Christina Barbosa e GAMBARDELLA, Ana Maria Dianezi e FRUTUOSO, Maria Fernanda Petrole. Estado nutricional e consumo alimentar de adolescentes de um centro de juventude da cidade de São Paulo. Rev. nutr, v. 16, n. 1, p. 41-50, 2003Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s1415-52732003000100005. Acesso em: 30 dez. 2025. -
APA
Garcia, G. C. B., Gambardella, A. M. D., & Frutuoso, M. F. P. (2003). Estado nutricional e consumo alimentar de adolescentes de um centro de juventude da cidade de São Paulo. Rev. nutr, 16( 1), 41-50. doi:10.1590/s1415-52732003000100005 -
NLM
Garcia GCB, Gambardella AMD, Frutuoso MFP. Estado nutricional e consumo alimentar de adolescentes de um centro de juventude da cidade de São Paulo [Internet]. Rev. nutr. 2003 ; 16( 1): 41-50.[citado 2025 dez. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1415-52732003000100005 -
Vancouver
Garcia GCB, Gambardella AMD, Frutuoso MFP. Estado nutricional e consumo alimentar de adolescentes de um centro de juventude da cidade de São Paulo [Internet]. Rev. nutr. 2003 ; 16( 1): 41-50.[citado 2025 dez. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1415-52732003000100005 - Niveles de hemoglobina de la sangre de adolescentes en diferentes fases de la maduración sexual; [resumo]
- Body mass index in adolescents according to pubertal stage
- Níveis séricos de hemoglobina em adolescentes segundo estágio de maturação sexual
- Evaluacion del consumo alimentario de adolescentes de bajo nivel socioeconomico de la ciudad de Sao Paulo
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Informações sobre o DOI: 10.1590/s1415-52732003000100005 (Fonte: oaDOI API)
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