Bacteriocin exposure and food ingredients influence of growth and virulence of Listeria monocytogenes in a model meat gravy system (2003)
- Autores:
- Autores USP: LAVRADOR, MARCO AURELIO SICCHIROLI - FCFRP ; MARTINIS, ELAINE CRISTINA PEREIRA DE - FCFRP
- Unidade: FCFRP
- Assunto: MICROBIOLOGIA
- Idioma: Inglês
- Imprenta:
- Fonte:
- Título: Journal of Food Safety
- ISSN: 0149-6085
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 23, p. 201-217, 2003
-
ABNT
ALVES, Virgínia Farias e LAVRADOR, Marco Aurélio Sicchiroli e DE MARTINIS, Elaine Cristina Pereira. Bacteriocin exposure and food ingredients influence of growth and virulence of Listeria monocytogenes in a model meat gravy system. Journal of Food Safety, v. 23, p. 201-217, 2003Tradução . . Acesso em: 03 nov. 2024. -
APA
Alves, V. F., Lavrador, M. A. S., & De Martinis, E. C. P. (2003). Bacteriocin exposure and food ingredients influence of growth and virulence of Listeria monocytogenes in a model meat gravy system. Journal of Food Safety, 23, 201-217. -
NLM
Alves VF, Lavrador MAS, De Martinis ECP. Bacteriocin exposure and food ingredients influence of growth and virulence of Listeria monocytogenes in a model meat gravy system. Journal of Food Safety. 2003 ; 23 201-217.[citado 2024 nov. 03 ] -
Vancouver
Alves VF, Lavrador MAS, De Martinis ECP. Bacteriocin exposure and food ingredients influence of growth and virulence of Listeria monocytogenes in a model meat gravy system. Journal of Food Safety. 2003 ; 23 201-217.[citado 2024 nov. 03 ] - Antilisterial activity of lactic acid bacteria inoculated on cooked ham
- Efeito de ingredientes alimentares na atividade hemolítica de Listeria monocytogenes
- Application of exact statistic for proportions in a methodology to diagnose cerebral death in comatose patients of intensive care units
- Intervalos de confiança e associação entre escores da escla de glasgow e estado terminal de pacientes comatosos
- Determinação de uma metodologia estatística para predição de óbitos de pacientes comatosos
- A study about the cerebral vascular accident and associated diagnoses with the drugs administered in an intensive care unit
- Influência de algumas variáveis demográficas na terminalidade de pacientes críticos
- Study about the effects of initial random weights and learning rates in the convergence of the backpropagation learning algorithm in a multilayer perceptron
- A comparison between genetic algorithms and the Newton-Raphson method to solve a maximum likelihood equation in the Cox's linear logistic model
- 15 mil alunos na 1º feira de profissões da USP no interior
Como citar
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
