Antioxidant activity of sacha mangua (grias neuberthii Macbr.) extracts (2003)
- Authors:
- Autor USP: MANCINI FILHO, JORGE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ANTIOXIDANTES; NUTRIÇÃO; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: Institute of Food Technologists
- Publisher place: Chicago
- Date published: 2003
- Source:
- Título do periódico: Book of Abstracts
- Conference titles: IFT Annual Meeting
-
ABNT
MANCINI-FILHO, Jorge et al. Antioxidant activity of sacha mangua (grias neuberthii Macbr.) extracts. 2003, Anais.. Chicago: Institute of Food Technologists, 2003. . Acesso em: 17 abr. 2024. -
APA
Mancini-Filho, J., Torres, R. P., Mancini, D. A. P., & Torres, D. E. G. (2003). Antioxidant activity of sacha mangua (grias neuberthii Macbr.) extracts. In Book of Abstracts. Chicago: Institute of Food Technologists. -
NLM
Mancini-Filho J, Torres RP, Mancini DAP, Torres DEG. Antioxidant activity of sacha mangua (grias neuberthii Macbr.) extracts. Book of Abstracts. 2003 ;[citado 2024 abr. 17 ] -
Vancouver
Mancini-Filho J, Torres RP, Mancini DAP, Torres DEG. Antioxidant activity of sacha mangua (grias neuberthii Macbr.) extracts. Book of Abstracts. 2003 ;[citado 2024 abr. 17 ] - Presence of lipid antioxidants in citrus fruits seeds extracts
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