Leite longa vida integral: avaliação de alguns parâmetros de qualidade de leites cru e processado (2002)
- Authors:
- USP affiliated authors: SILVA, EVELISE OLIVEIRA TELLES RAMOS E - FMVZ ; PANETTA, JOSE CEZAR - FMVZ
- Unidade: FMVZ
- Assunto: LEITE (QUALIDADE)
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Revista Higiene Alimentar
- ISSN: 0101-9171
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 16, n. 96, p. 101, mar., 2002
-
ABNT
RAMOS-E-SILVA, Evelise Oliveira Telles e PANETTA, José Cezar. Leite longa vida integral: avaliação de alguns parâmetros de qualidade de leites cru e processado. Revista Higiene Alimentar. São Paulo: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 24 abr. 2024. , 2002 -
APA
Ramos-e-Silva, E. O. T., & Panetta, J. C. (2002). Leite longa vida integral: avaliação de alguns parâmetros de qualidade de leites cru e processado. Revista Higiene Alimentar. São Paulo: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo. -
NLM
Ramos-e-Silva EOT, Panetta JC. Leite longa vida integral: avaliação de alguns parâmetros de qualidade de leites cru e processado. Revista Higiene Alimentar. 2002 ; 16( 96): 101.[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Ramos-e-Silva EOT, Panetta JC. Leite longa vida integral: avaliação de alguns parâmetros de qualidade de leites cru e processado. Revista Higiene Alimentar. 2002 ; 16( 96): 101.[citado 2024 abr. 24 ] - Isolamento e identificação de Bacillus spp de leite UHT: detecção de toxina
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