Preparação e caracterização de pectina USP modificada por caseína (2002)
- Authors:
- Autor USP: CONCEIÇÃO, EDEMILSON CARDOSO DA - FCFRP
- Unidade: FCFRP
- Sigla do Departamento: 602
- Subjects: FÁRMACOS; MEDICAMENTO
- Language: Português
- Abstract: A pesquisa e o desenvolvimento de novos sistemas de liberação ou o aprimoramento dos já existentes, é dependente em maior ou menor grau do desenvolvimento de novos materiais, com funcionalidade farmacotécnica apropriada e versatilidade que possibilite sua utilização em vários sistemas ou dispositivos de liberação. O desenvolvimento de novos materiais deve priorizar polímeros naturais, biodegradáveis e biocompatíveis, obtidos por química limpa. O racional do presente trabalho foi modificar quimicamente um polissacarídeo (pectina com alto grau de metoxilação) introduzindo em sua molécula cadeias de caseína, objetivando obter propriedades funcionais adequadas para compor sistemas de liberação colônica. Neste sentido, preparamos em "condições limpas" um conjugado ou complexo de pectina/caseína. A avaliação do conjugado por espectroscopia vibracional na região do infravermelho, termogravimetria (TG) e calorimetria exploratória diferencial (DSC), demonstrou que o conjugado foi formado por interações fortes (ligação cova lente) entre os dois polímeros. Sendo os sítios de interação entre eles, representado na pectina pela carbonila dos grupos éster e na caseína por grupos amina, muito provavelmente os 'épsilon'- aminogrupos da lisina. A análise da viscosidade aparente, demonstrou que o conjugado tem menor capacidade de formação de gel que a pectina, em quantidades equivalentes. Estes resultados mostram que o conjugado é uma nova entidade química, com propriedadesfísico-químicas próprias, que o distingue dos compostos de partida. Estudos complementares são necessários para avaliar sua funcionalidade em sistemas ou dispositivos de liberação, especialmente os cólon específicos
- Imprenta:
- Publisher place: Ribeirão Preto
- Date published: 2002
- Data da defesa: 23.12.2002
-
ABNT
CONCEIÇÃO, Edemilson Cardoso da. Preparação e caracterização de pectina USP modificada por caseína. 2002. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto, 2002. . Acesso em: 11 jan. 2026. -
APA
Conceição, E. C. da. (2002). Preparação e caracterização de pectina USP modificada por caseína (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto. -
NLM
Conceição EC da. Preparação e caracterização de pectina USP modificada por caseína. 2002 ;[citado 2026 jan. 11 ] -
Vancouver
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