Effect of gamma radiation on Salmonella ssp inoulated in poultry meat hamburger (2002)
- Authors:
- USP affiliated authors: DESTRO, MARIA TERESA - FCF ; FRANCO, BERNADETTE DORA GOMBOSSY DE MELO - FCF ; LANDGRAF, MARIZA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: SALMONELLA; ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA); MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Resumenes de Trabajos
- Conference titles: Congreso Latinoamericano de Microbiología e Higiene de Alimentos
-
ABNT
VIEIRA, V. S. et al. Effect of gamma radiation on Salmonella ssp inoulated in poultry meat hamburger. 2002, Anais.. Santiago: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, 2002. . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Vieira, V. S., Saito, J., Destro, M. T., Franco, B. D. G. de M., & Landgraf, M. (2002). Effect of gamma radiation on Salmonella ssp inoulated in poultry meat hamburger. In Resumenes de Trabajos. Santiago: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Vieira VS, Saito J, Destro MT, Franco BDG de M, Landgraf M. Effect of gamma radiation on Salmonella ssp inoulated in poultry meat hamburger. Resumenes de Trabajos. 2002 ;[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Vieira VS, Saito J, Destro MT, Franco BDG de M, Landgraf M. Effect of gamma radiation on Salmonella ssp inoulated in poultry meat hamburger. Resumenes de Trabajos. 2002 ;[citado 2024 abr. 19 ] - Avaliação da diversidade genética de cepas de Salmonella enteritidis isoladas em uma cadeia produtiva industrial avícola
- Ação de nisina sobre culturas probióticas de Lactobacillus casei
- Rapid detection of Salmonella in foods using a combination of 'SPRINT POT. TM', 'MSRV POT. TM' and Salmonella latex 'test POT. TM'
- Avaliação da ação individual e combinada de óleo essencial de orégano e nisina na multiplicação de Listeria monocytogens
- Comportamento de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal - avaliação de risco
- Avaliação da ação individual e combinada de óleo essencial de orégano e nisina na multiplicação de Listeria monocytogenes Scott A
- Efeito antimicrobiano de óleos essenciais sobre bactéria lática bacteriocinogênica
- Influência de coliformes na população de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal
- Quantificação de Listeria monocytogenes em salames fatiados embalados a vácuo
- Avaliação de um teste rápido para pesquisa de Staphylococcus aureus em alimentos
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
