Are cachaça and rum the same beverages? (2002)
- Authors:
- USP affiliated authors: LIMA NETO, BENEDITO DOS SANTOS - IQSC ; FRANCO, DOUGLAS WAGNER - IQSC
- Unidade: IQSC
- Subjects: QUÍMICA INORGÂNICA; QUÍMICA DE ALIMENTOS; ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: Faculdade de Engenharia de Alimentos-UNICAMP
- Publisher place: Campinas
- Date published: 2002
- Source:
- Título: Abstracts
- Conference titles: Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages
-
ABNT
CARDOSO, Daniel Rodrigues et al. Are cachaça and rum the same beverages? 2002, Anais.. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos-UNICAMP, 2002. . Acesso em: 03 nov. 2024. -
APA
Cardoso, D. R., Andrade Sobrinho, L. G. de, Leite Neto, A. F., Reche, R. V., Isique, W. D., Lima Neto, B. dos S., & Franco, D. W. (2002). Are cachaça and rum the same beverages? In Abstracts. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos-UNICAMP. -
NLM
Cardoso DR, Andrade Sobrinho LG de, Leite Neto AF, Reche RV, Isique WD, Lima Neto B dos S, Franco DW. Are cachaça and rum the same beverages? Abstracts. 2002 ;[citado 2024 nov. 03 ] -
Vancouver
Cardoso DR, Andrade Sobrinho LG de, Leite Neto AF, Reche RV, Isique WD, Lima Neto B dos S, Franco DW. Are cachaça and rum the same beverages? Abstracts. 2002 ;[citado 2024 nov. 03 ] - Determinacao de aldeidos em aguardentes de cana-de-acucar por hplc
- Determinacao de cetonas em caninhas por cromatografia em fase gasosa e liquida
- Determinação de caramelo em destilados envelhecidos em tonéis de carvalho
- Sobre a presença de fenóis simples em aguardente de cana
- Comparison between cachaça and rum using pattern recognition methods
- Determinação de hidrocarbonetos policíclicos aromáticos (HPAs) em cachaça :: sua utilização para distinção entre cachaça produzida com cana-de-açúcar queimada e não queimada
- Estudo dos componentes organicos presentes nas aguardentes de cana-de-acucar
- Estudo sobre envelhecimento de aguardente de cana-de-acucar
- Aguardente e o controle químico de sua qualidade
- Analise de aldeidos e cetonas durante o envelhecimento de aguardente de cana-de-acucar por hplc usando o metodo de derivatizacao com 2,4-dinitrofenilihidrazina
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