Influência de dietas ricas em ácidos graxos cis/trans sobre a atividade das enzimas antioxidantes em ratos portadores do tumor de Walker-256 (2002)
- Authors:
- Autor USP: MOREIRA, NARA XAVIER - FCF
- Unidade: FCF
- Sigla do Departamento: FBA
- Subjects: ÁCIDOS GRAXOS (USO;DIETOTERAPIA); ANTIOXIDANTES (USO;DIETOTERAPIA); DIETÉTICA; NUTRIÇÃO EXPERIMENTAL
- Language: Português
- Abstract: O objetivo deste estudo foi investigar a influência de dietas ricas em ácidos graxos cis e trans na atividade das enzimas antioxidantes em ratos portadores do tumor de Walker-256. Ratos Wistar recém desmamados receberam, por sete semanas, dietas suplementadas com óleo de soja (cis) e gordura vegetal hidrogenada (trans). Foram utilizados quatro grupos experimentais, sendo cada composto por dez ratos e divididos de acordo com a dieta que receberam, em ratos com tumor de Walker e ratos sem tumor de Walker. A dieta trans favoreceu a proteção contra a peroxidação no fígado de ratos com tumor, nos plasma de ratos controle e com tumor. Contudo, no fígado de ratos controle e nas células tumorais, a lipoperoxidação foi maior para este grupo. Os isômeros induziram a diminuição da atividade das enzimas antioxidantes e, conseqüentemente, maior lipoperoxidação nas células tumorais
- Imprenta:
- Data da defesa: 30.07.2002
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ABNT
MOREIRA, Nara Xavier. Influência de dietas ricas em ácidos graxos cis/trans sobre a atividade das enzimas antioxidantes em ratos portadores do tumor de Walker-256. 2002. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2002. . Acesso em: 07 abr. 2026. -
APA
Moreira, N. X. (2002). Influência de dietas ricas em ácidos graxos cis/trans sobre a atividade das enzimas antioxidantes em ratos portadores do tumor de Walker-256 (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. -
NLM
Moreira NX. Influência de dietas ricas em ácidos graxos cis/trans sobre a atividade das enzimas antioxidantes em ratos portadores do tumor de Walker-256. 2002 ;[citado 2026 abr. 07 ] -
Vancouver
Moreira NX. Influência de dietas ricas em ácidos graxos cis/trans sobre a atividade das enzimas antioxidantes em ratos portadores do tumor de Walker-256. 2002 ;[citado 2026 abr. 07 ]
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