O farelo de arroz como alimento com propriedades funcionais (2001)
- Authors:
- Autor USP: MAZZILLI, ROSA NILDA - FSP
- Unidade: FSP
- Subjects: ARROZ; FIBRAS; VALOR NUTRITIVO; DIETOTERAPIA
- Language: Português
- Abstract: Realizou-se análise dos estudos relacionados ao uso do farelo de arroz na alimentação de humanos e animais, encontrados na literatura mundial entre 1970 e 1998. O farelo é um subproduto do beneficiamento do arroz e é empregado tradicionalmente, em nosso meio, na alimentação de animais, entre os quais o gado. Os trabalhos levantados permitem a observação de um razoável consenso a respeito das vantagens de seu uso em doenças crônico-degenerativas, principalmente como fator de controle dos níveis de colesterol, podendo apresentar benefícios também na urolitíase, diabetes e constipação intestinal, devido a seus nutrientes e propriedades funcionais
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Diabetes clínica
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 5, n. 6, p. 419-423, 2001
-
ABNT
CARVALHO, Rita de Cássia de e MAZZILLI, Rosa Nilda e RODRIGUEZ JUNIOR, Ney. O farelo de arroz como alimento com propriedades funcionais. Diabetes clínica, v. 5, n. 6, p. 419-423, 2001Tradução . . Acesso em: 29 mar. 2024. -
APA
Carvalho, R. de C. de, Mazzilli, R. N., & Rodriguez Junior, N. (2001). O farelo de arroz como alimento com propriedades funcionais. Diabetes clínica, 5( 6), 419-423. -
NLM
Carvalho R de C de, Mazzilli RN, Rodriguez Junior N. O farelo de arroz como alimento com propriedades funcionais. Diabetes clínica. 2001 ; 5( 6): 419-423.[citado 2024 mar. 29 ] -
Vancouver
Carvalho R de C de, Mazzilli RN, Rodriguez Junior N. O farelo de arroz como alimento com propriedades funcionais. Diabetes clínica. 2001 ; 5( 6): 419-423.[citado 2024 mar. 29 ] - Merenda no dia alimentar de crianças matriculadas em centros de educação e alimentação do pre-escolar
- Métodos dietéticos: alcance e viabilidade
- Resenha sem título próprio
- Contribuição e interferência da merenda escolar no dia alimentar de crianças matriculadas em centros de educação e alimentação do pré-escolar - CEAPES
- Valor nutricional da merenda e sua contribuição para as recomendações nutricionais do pre-escolar ,matriculado em CEAPE
- The use of hydrolized protein in special diets
- Composition of hydrolysates from meat
- Fontes de vitaminas na dieta de populações do estado de São Paulo, Brasil
- Hidrolisado protéico como recurso dietético
- Fatores de risco de doencas cardiovasculares ateroscleroticas em populacao da area metropolitana de sao paulo (sp): dislipdemia, hipertensao, obesidade e diabetes melito
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas