Consumo, por crianças menores de um ano de idade, de alimentos industrializados considerados supérfluos (2001)
- Authors:
- USP affiliated authors: SOUZA, JOSE MARIA PACHECO DE - FSP ; SOUZA, SONIA BUONGERMINO DE - FSP
- Unidade: FSP
- Subjects: CONSUMO DE ALIMENTOS; NUTRIÇÃO DA CRIANÇA
- Language: Português
- Abstract: Objetivo: Avaliar o consumo de alimentos supérfluos no primeiro ano de vida e se alguns fatores, como a idade, a escolaridade materna ou o fato de a mãe ter outro filho, propiciam a oferta destes alimentos. Métodos: Foi estudado o consumo de alimentos industrializados considerados supérfluos (cujas composições apresentam quantidades excessivas de lipídeos e/ou açúcares ou substâncias indesejáveis para o consumo nessa faixa etária, como corantes e conservantes químicos) em um grupo de 400 crianças menores de um ano, atendidas em duas Unidades Básicas de Saúde-Escola do Município de Mogi das Cruzes, no ano de 1999. As variáveis explanatórias foram idade e escolaridade materna e existência ou não de irmãos. Para processamento e análise dos dados foram utilizados os softwares Epiinfo versão 6 e Stata versão 6. As análises univariadas iniciais foram feitas mediante teste quiquadrado. Foi feita análise multivariada modelo glm. Resultados: Observou-se um consumo elevado de alimentos industrializados supérfluos nessa faixa etária; 49% das mães relataram oferecer um ou mais desses alimentos. Não houve associação entre idade e escolaridade materna e consumo de alimentos industrializados supérfluos. Houve uma associação positiva entre não ter irmão mais velho e consumo de alimento industrializado supérfluo
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Pediatria Moderna
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 37, n. 12, p. 666-672, 2001
-
ABNT
SPINELLI, M. G. N e SOUZA, Sonia Buongermino de e SOUZA, José Maria Pacheco de. Consumo, por crianças menores de um ano de idade, de alimentos industrializados considerados supérfluos. Pediatria Moderna, v. 37, n. 12, p. 666-672, 2001Tradução . . Acesso em: 16 abr. 2024. -
APA
Spinelli, M. G. N., Souza, S. B. de, & Souza, J. M. P. de. (2001). Consumo, por crianças menores de um ano de idade, de alimentos industrializados considerados supérfluos. Pediatria Moderna, 37( 12), 666-672. -
NLM
Spinelli MGN, Souza SB de, Souza JMP de. Consumo, por crianças menores de um ano de idade, de alimentos industrializados considerados supérfluos. Pediatria Moderna. 2001 ; 37( 12): 666-672.[citado 2024 abr. 16 ] -
Vancouver
Spinelli MGN, Souza SB de, Souza JMP de. Consumo, por crianças menores de um ano de idade, de alimentos industrializados considerados supérfluos. Pediatria Moderna. 2001 ; 37( 12): 666-672.[citado 2024 abr. 16 ] - Desenvolvimento de crianças nascidas em um hospital universitário de São Paulo, [resumo]
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