Determinação do shelf life de um produto alimentício com base em avaliações sensoriais: uma proposta alternativa de modelagem estatística (2000)
- Authors:
- USP affiliated authors: BORGES, WAGNER DE SOUZA - IME ; HO, LINDA LEE - EP
- Unidades: IME; EP
- Assunto: TESTES DE HIPÓTESES
- Language: Português
- Imprenta:
- Conference titles: Simpósio Nacional de Probabilidade e Estatística
-
ABNT
FREITAS, Marta Afonso e BORGES, Wagner de Souza e HO, Linda Lee. Determinação do shelf life de um produto alimentício com base em avaliações sensoriais: uma proposta alternativa de modelagem estatística. 2000, Anais.. São Paulo: ABE, 2000. . Acesso em: 29 mar. 2026. -
APA
Freitas, M. A., Borges, W. de S., & Ho, L. L. (2000). Determinação do shelf life de um produto alimentício com base em avaliações sensoriais: uma proposta alternativa de modelagem estatística. In . São Paulo: ABE. -
NLM
Freitas MA, Borges W de S, Ho LL. Determinação do shelf life de um produto alimentício com base em avaliações sensoriais: uma proposta alternativa de modelagem estatística. 2000 ;[citado 2026 mar. 29 ] -
Vancouver
Freitas MA, Borges W de S, Ho LL. Determinação do shelf life de um produto alimentício com base em avaliações sensoriais: uma proposta alternativa de modelagem estatística. 2000 ;[citado 2026 mar. 29 ] - Controle de processo on-line para variáveis
- Um índice de capacidade para especificações unilaterais
- An analysis of Taguchi's on-line quality monitoring procedure for attributes with diagnosis errors
- A fraction non-conforming based capability index
- A capability index calibrated to the nonconformance probability
- An analysis of Taguchi's on-line quality monitoring procedure for attributes with diagnosis errors
- A statistical model for shelf life estimation using sensory evaluations scores
- A fraction defective based capability index
- A fraction non-conforming based capability index
- Um índice de capacidade para especificações unilaterais
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