@inproceedings{inproceedingse9079c69,
title   = {Determinação do shelf life de um produto alimentício com base em avaliações sensoriais: uma proposta alternativa de modelagem estatística},
author = {Freitas, Marta Afonso and Borges, Wagner de Souza and Ho, Linda Lee},
year = {2000},
publisher = {ABE},
booktitle   = {Simpósio Nacional de Probabilidade e Estatística}
}