Application of multivariate statistical methods to the analysis of the cost, nutritional and sensorial quality for some proteins used in food formulations (2000)
- Authors:
- Autor USP: TOLEDO, JULIO ORLANDO TIRAPEGUI - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: NUTRIÇÃO; PROTEÍNAS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2000
- Source:
- Título do periódico: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
- ISSN: 1516-9332
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 36, supl. 1, p. 29 Res. ALN05, 2000
- Conference titles: Semana de Ciência e Tecnologia da FCF-USP
-
ABNT
CASTRO, Inar Alves de e SILVA, Rui Sérgio Santos Ferreira da e TIRAPEGUI, Júlio. Application of multivariate statistical methods to the analysis of the cost, nutritional and sensorial quality for some proteins used in food formulations. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. . Acesso em: 19 abr. 2024. , 2000 -
APA
Castro, I. A. de, Silva, R. S. S. F. da, & Tirapegui, J. (2000). Application of multivariate statistical methods to the analysis of the cost, nutritional and sensorial quality for some proteins used in food formulations. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP. -
NLM
Castro IA de, Silva RSSF da, Tirapegui J. Application of multivariate statistical methods to the analysis of the cost, nutritional and sensorial quality for some proteins used in food formulations. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2000 ; 36 29 Res. ALN05.[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Castro IA de, Silva RSSF da, Tirapegui J. Application of multivariate statistical methods to the analysis of the cost, nutritional and sensorial quality for some proteins used in food formulations. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2000 ; 36 29 Res. ALN05.[citado 2024 abr. 19 ] - L-glutamine containing supplements improve energy status and muscle protection of rats submitted to progressive resistance exercise
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