Avaliação toxicológica de Polymnia sonchifolia em culturas de Aspergillus flavus e de células Vero: estudo experimental (2000)
- Authors:
- Autor USP: GONÇALEZ, EDLAYNE - FMVZ
- Unidade: FMVZ
- Sigla do Departamento: VPT
- Subjects: PATOLOGIA; AFLATOXINAS
- Language: Português
- Abstract: O crescimento de fungos e a contaminação de alimentos por micotoxinas são conseqüências de interações entre os fungos, o hospedeiro e o ambiente. A contaminação de amendoins e seus produtos por aflatoxinas no Brasil é um sério problema, sendo portanto, muito importante seu controle. Extratos de algumas plantas são tóxicos para fungos e podem ser utilizados no controle do crescimento de fungos e na produção de micotoxinas. A atividade antinfúngica de Polymnia sonchifolia foi demonstrada em Pyricularia oryzae. Este trabalho investigou a atividade tóxica do extrato etanólico e frações de P. sonchifolia em Aspergillus flavus e em células Vero. O extrato etanólico (EE) das folhas de P. sonchifolia e suas frações hexânica (HE), clorofórmica (CL), acetato de etila (AE) e metanólica (ME) foram avaliadas. Suspensões de esporos de A. flavus foram inoculados em meio YES (50mL) juntamente com diferentes concentrações de EE, HE, CL, AE e ME. O crescimento do fungo foi avaliado pelo peso seco do micélio. As extrações das aflatoxinas Bl e B2 foram realizadas adicionando-se clorofórmio no meio de cultura. A fase cloroformica foi retirada e analisada por cromatografia em camada delgada e as aflatoxinas quantificadas por fotodensitometria. Todas as concentrações do EE, AE e ME inibiram a produção de aflatoxinas Bl e B2 e o crescimento do fungo, exceto o extrato EE que promoveu uma redução no crescimento somente com a concentração de 35O'mü'g/mL. A fração HE inibiu a produção deafiatoxina Bl e o crescimento do fungo somente na concentração de 100'mü'g/mL. Já a inibição da aflatoxina B2 ocorreu em todas as concentrações testadas. A fração CL não inibiu a produção das aflatoxinas Bl, B2 e nem o crescimento do fungo. A avaliação da citotoxicidade em células Vero foi realizada para o extrato EE e para as frações AE e ME. A inibição ocorrida foi dose-dependente. Os resultados obtidos mostraram que AE é mais citotóxico que EE e ME. (continuação) As folhas de P. sonchifolia são, provavelmente, constituídas de mais de uma substância com atividade inibidora da produção de aflatoxinas Bl e B2 pelo fungo A. flavus em condições de laboratório. Os resultados obtidos são importantes passos para o desenvolvimento de agentes para o controle de aflatoxinas
- Imprenta:
- Data da defesa: 12.06.2000
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ABNT
GONÇALEZ, Edlayne. Avaliação toxicológica de Polymnia sonchifolia em culturas de Aspergillus flavus e de células Vero: estudo experimental. 2000. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2000. . Acesso em: 18 abr. 2024. -
APA
Gonçalez, E. (2000). Avaliação toxicológica de Polymnia sonchifolia em culturas de Aspergillus flavus e de células Vero: estudo experimental (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. -
NLM
Gonçalez E. Avaliação toxicológica de Polymnia sonchifolia em culturas de Aspergillus flavus e de células Vero: estudo experimental. 2000 ;[citado 2024 abr. 18 ] -
Vancouver
Gonçalez E. Avaliação toxicológica de Polymnia sonchifolia em culturas de Aspergillus flavus e de células Vero: estudo experimental. 2000 ;[citado 2024 abr. 18 ]
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