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Bactéria patogênica em ostras ("Crassostrea brasiliana") e água da região estuarina de Cananéia, litoral sul do Estado de São Paulo (2000)

  • Authors:
  • USP affiliated author: RISTORI, CHRISTIANE ASTURIANO - ICB
  • School: ICB
  • Sigla do Departamento: BMM
  • Subjects: MICROBIOLOGIA; SALMONELLA; AEROMONAS
  • Language: Português
  • Abstract: No período de junho de 1998 a março de 1999 foram analisadas, mensalmente, amostras da região estuarina de Cananéia, litoral sul do Estado de São Paulo, 10 amostras de 20 litros de água de estuário e duas dúzias de ostras, uma diretamente do mangue e outra pós tratamento de depuração. O objetivo deste estudo foi a quantificação de Aeromonas spp., Plesiomonas shigelloides, Vibrio cholerae O1, Vibrio parahaemolyticus, Vibrio vulnificus e a verificação da presença de bactérias dos genêros Salmonella e Shigella e de Escherichia coli O157:H7 nas amostras de ostras e a ocorrência qualitativa destas bactérias em amostras de água. Foi realizada também a quantificação de coliformes fecais. Os resultados demonstraram a presençade V. parahaemolyticus em todas as amostras analisadas. Nas ostras, 14 amostras foram positivas para V. vulnificus, dez para Aeromonas spp. e uma para Salmonella spp. Nas amostras de água, uma foi positiva para V. vulnificus, duas para Aeromonasspp. e três para Salmonella spp. Não foram isoladas cepas de E. coli O157:H7, Shigella spp., P. shigelloides e V. cholerae O1. Os resultados obtidos não demonstraram relação entre a presença de víbrios e os valores de temperatura, salinidade enúmero de coliformes fecais
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 05.10.2000

  • How to cite
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    • ABNT

      RISTORI, Christiane Asturiano. Bactéria patogênica em ostras ("Crassostrea brasiliana") e água da região estuarina de Cananéia, litoral sul do Estado de São Paulo. 2000. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2000. . Acesso em: 04 jul. 2022.
    • APA

      Ristori, C. A. (2000). Bactéria patogênica em ostras ("Crassostrea brasiliana") e água da região estuarina de Cananéia, litoral sul do Estado de São Paulo (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
    • NLM

      Ristori CA. Bactéria patogênica em ostras ("Crassostrea brasiliana") e água da região estuarina de Cananéia, litoral sul do Estado de São Paulo. 2000 ;[citado 2022 jul. 04 ]
    • Vancouver

      Ristori CA. Bactéria patogênica em ostras ("Crassostrea brasiliana") e água da região estuarina de Cananéia, litoral sul do Estado de São Paulo. 2000 ;[citado 2022 jul. 04 ]


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