Estudos analíticos e modificações químicas por metilação e acetilação do eugenol contido no óleo essencial extraído das folhas da espécie Pimenta dioica Lindl (2000)
- Authors:
- Autor USP: MOUCHREK FILHO, JOÃO ELIAS - IQSC
- Unidade: IQSC
- Assunto: QUÍMICA ANALÍTICA
- Language: Português
- Abstract: A espécie Pimenta dioica Lindl, comumente conhecida como Pimenta da Jamaica, é uma árvore que possui de 6 a 15 m de altura e pertence à família das Mirtáceas. É originária da América Central e Oeste da Índia. No Brasil está sendo plantada emgrande escala no Estado da Bahia. As folhas e frutos desta espécie contém um óleo essencial de elevado valor econômico no mercado internacional, devido ao alto teor de eugenol. Neste trabalho extraiu-se e determinou-se as propriedades físicas equímicas do óleo essencial de folhas e frutos da Pimenta dioica Lindl pelas técnicas espectroscópicas, cromatográficas, eletroanalíticas e análise térmica. Foram desenvolvidas diferentes metodologias analíticas. Investigaram-se os melhoresparâmetros de extração do óleo essencial. Estudou-se a cinética de extração, a extração com força iônica controlada e a extração com mudança de constante dielétrica do meio. Promoveu-se a modificação química do eugenol contido no óleo essencialpara gerar os compostos metileugenol e acetato de eugenila. Utilizou-se as técnicas espectroscópicas, cromatográficas e calorimétricas para o identificação, caracterização e quantificação desse composto. Foi proposta a utilização das técnicas devoltametria cíclica e voltametria de pulso diferencial para a identificação e quantificação do eugenol e da técnica de calorimetria exploratória ordem de 2,3 e 1,6%, respectivamente, com teores de eugenol em torno de 82,0% e 86,0%. O rendimentoda reação de metilação foide 64,3% e a acetilação de 90,6%
- Imprenta:
- Publisher place: São Carlos
- Date published: 2000
- Data da defesa: 19.04.2000
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ABNT
MOUCHREK FILHO, Victor Elias. Estudos analíticos e modificações químicas por metilação e acetilação do eugenol contido no óleo essencial extraído das folhas da espécie Pimenta dioica Lindl. 2000. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Carlos, 2000. . Acesso em: 08 jun. 2025. -
APA
Mouchrek Filho, V. E. (2000). Estudos analíticos e modificações químicas por metilação e acetilação do eugenol contido no óleo essencial extraído das folhas da espécie Pimenta dioica Lindl (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Carlos. -
NLM
Mouchrek Filho VE. Estudos analíticos e modificações químicas por metilação e acetilação do eugenol contido no óleo essencial extraído das folhas da espécie Pimenta dioica Lindl. 2000 ;[citado 2025 jun. 08 ] -
Vancouver
Mouchrek Filho VE. Estudos analíticos e modificações químicas por metilação e acetilação do eugenol contido no óleo essencial extraído das folhas da espécie Pimenta dioica Lindl. 2000 ;[citado 2025 jun. 08 ]
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