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Estudos analíticos e modificações químicas por metilação e acetilação do eugenol contido no óleo essencial extraído das folhas da espécie Pimenta dioica Lindl (2000)

  • Authors:
  • USP affiliated authors: MOUCHREK FILHO, JOÃO ELIAS - IQSC
  • Unidades: IQSC
  • Subjects: QUÍMICA ANALÍTICA
  • Language: Português
  • Abstract: A espécie Pimenta dioica Lindl, comumente conhecida como Pimenta da Jamaica, é uma árvore que possui de 6 a 15 m de altura e pertence à família das Mirtáceas. É originária da América Central e Oeste da Índia. No Brasil está sendo plantada emgrande escala no Estado da Bahia. As folhas e frutos desta espécie contém um óleo essencial de elevado valor econômico no mercado internacional, devido ao alto teor de eugenol. Neste trabalho extraiu-se e determinou-se as propriedades físicas equímicas do óleo essencial de folhas e frutos da Pimenta dioica Lindl pelas técnicas espectroscópicas, cromatográficas, eletroanalíticas e análise térmica. Foram desenvolvidas diferentes metodologias analíticas. Investigaram-se os melhoresparâmetros de extração do óleo essencial. Estudou-se a cinética de extração, a extração com força iônica controlada e a extração com mudança de constante dielétrica do meio. Promoveu-se a modificação química do eugenol contido no óleo essencialpara gerar os compostos metileugenol e acetato de eugenila. Utilizou-se as técnicas espectroscópicas, cromatográficas e calorimétricas para o identificação, caracterização e quantificação desse composto. Foi proposta a utilização das técnicas devoltametria cíclica e voltametria de pulso diferencial para a identificação e quantificação do eugenol e da técnica de calorimetria exploratória ordem de 2,3 e 1,6%, respectivamente, com teores de eugenol em torno de 82,0% e 86,0%. O rendimentoda reação de metilação foide 64,3% e a acetilação de 90,6%
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 19.04.2000

  • How to cite
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    • ABNT

      MOUCHREK FILHO, Victor Elias; CHIERICE, Gilberto Orivaldo. Estudos analíticos e modificações químicas por metilação e acetilação do eugenol contido no óleo essencial extraído das folhas da espécie Pimenta dioica Lindl. 2000.Universidade de São Paulo, São Carlos, 2000.
    • APA

      Mouchrek Filho, V. E., & Chierice, G. O. (2000). Estudos analíticos e modificações químicas por metilação e acetilação do eugenol contido no óleo essencial extraído das folhas da espécie Pimenta dioica Lindl. Universidade de São Paulo, São Carlos.
    • NLM

      Mouchrek Filho VE, Chierice GO. Estudos analíticos e modificações químicas por metilação e acetilação do eugenol contido no óleo essencial extraído das folhas da espécie Pimenta dioica Lindl. 2000 ;
    • Vancouver

      Mouchrek Filho VE, Chierice GO. Estudos analíticos e modificações químicas por metilação e acetilação do eugenol contido no óleo essencial extraído das folhas da espécie Pimenta dioica Lindl. 2000 ;

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