Antioxidantes do extrato aquoso de canela (Cinnamomum zeylanicum, Blume) como inibidores do vírus influenza (1999)
- Authors:
- Autor USP: MANCINI FILHO, JORGE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ALIMENTOS; ALIMENTOS (AVALIAÇÃO); CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS; ADITIVOS ALIMENTARES; ANTIOXIDANTES; CANELA
- Language: Português
- Abstract: As espécies reativas de oxigênio (ROS) ativam a mitogênese e potencializam a ação dos fogóctios. O vírus influenza aumenta produção de íons superóxido e diminui os teores de autioxidantes de menor peso molecular nos pulmões, sugerindo que a infecção leva ao estresse oxidativo. A canela é uma especiaria usada para aumentar o aroma e sabor dos alimentos. A presença de compostos fenólicos na canela está relacionada com a atividade antioxidante. O objetivo deste trabalho foi avaliar a atividade inibidora do extrato aquoso da canela na replicação do vírus influenza em células MDCK (Madin Darby Canine) e VERO (African Green Monkey). Amostras de canela foram adquiridas no comércio da cidade de São Paulo, Brasil. O extrato aquoso da canela foi obtido após extração sequencial com éter etílico e metanol. A atividade antioxidante foi medida no sistema ´Beta´-caroteno/ácido linoléico. O extrato aquoso foi fracionado em coluna, usando sílica-gel 60 G como suporte e solventes de diferentes polaridades como eluentes. Cinco frações com atividade antioxidante foram obtidas. A fração V mostrou-se com atividade antioxidante superior às demais. Esta fração inibiu a replicação dos vírus influenza em cultura de células MDCKe VERO
- Imprenta:
- Source:
- Título: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
- ISSN: 1516-9332
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 35, n. 1, p. 155-160, 1999
-
ABNT
MANCINI, Dalva Assunção Portari et al. Antioxidantes do extrato aquoso de canela (Cinnamomum zeylanicum, Blume) como inibidores do vírus influenza. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas, v. 35, n. 1, p. 155-160, 1999Tradução . . Acesso em: 25 abr. 2025. -
APA
Mancini, D. A. P., Dias, A. L. F., Pinto, J. R., & Mancini-Filho, J. (1999). Antioxidantes do extrato aquoso de canela (Cinnamomum zeylanicum, Blume) como inibidores do vírus influenza. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas, 35( 1), 155-160. -
NLM
Mancini DAP, Dias ALF, Pinto JR, Mancini-Filho J. Antioxidantes do extrato aquoso de canela (Cinnamomum zeylanicum, Blume) como inibidores do vírus influenza. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 1999 ; 35( 1): 155-160.[citado 2025 abr. 25 ] -
Vancouver
Mancini DAP, Dias ALF, Pinto JR, Mancini-Filho J. Antioxidantes do extrato aquoso de canela (Cinnamomum zeylanicum, Blume) como inibidores do vírus influenza. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 1999 ; 35( 1): 155-160.[citado 2025 abr. 25 ] - Presence of lipid antioxidants in citrus fruits seeds extracts
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