O alimento como elemento simbólico: problematizando a "transição nutricional" (1999)
- Authors:
- USP affiliated authors: PHILIPPI, SONIA TUCUNDUVA - FSP ; FISBERG, REGINA MARA - FSP ; SZARFARC, SOPHIA CORNBLUTH - FSP
- Unidade: FSP
- Subjects: NUTRIÇÃO; HÁBITOS ALIMENTARES
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Universidade de São Paulo-Faculdade de Saúde Pública
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 1999
- Source:
- Título: Anais
- Conference titles: Semana de Ciência e Cultura
-
ABNT
PERESTRELO, José Paulo Pires et al. O alimento como elemento simbólico: problematizando a "transição nutricional". 1999, Anais.. São Paulo: Universidade de São Paulo-Faculdade de Saúde Pública, 1999. . Acesso em: 24 fev. 2026. -
APA
Perestrelo, J. P. P., Fisberg, R. M., Gavriloff, M. M., Philippi, S. T., & Szarfarc, S. C. (1999). O alimento como elemento simbólico: problematizando a "transição nutricional". In Anais. São Paulo: Universidade de São Paulo-Faculdade de Saúde Pública. -
NLM
Perestrelo JPP, Fisberg RM, Gavriloff MM, Philippi ST, Szarfarc SC. O alimento como elemento simbólico: problematizando a "transição nutricional". Anais. 1999 ;[citado 2026 fev. 24 ] -
Vancouver
Perestrelo JPP, Fisberg RM, Gavriloff MM, Philippi ST, Szarfarc SC. O alimento como elemento simbólico: problematizando a "transição nutricional". Anais. 1999 ;[citado 2026 fev. 24 ] - O alimento como elemento simbólico: problematizando a "transição nutricional"
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